Tra ottobre e novembre, le mele sono protagoniste nel regno della frutta. Così, Julian Biondi coglie l'occasione per proporle anche in mixology: ecco "il suo" Serendipity
Risulta semplice oggigiorno ritrovare i sapori della tradizione ligure per le vie di Genova. Più complesso è rintracciare la storicità di quei locali che ne costituiscono un patrimonio gastronomico. Le sciamadde genovesi, però, esistono ancora. Ecco dove trovarle
Entro la fine del 2025 saranno pubblicate le indicazioni ufficiali, ma intanto la bozza è stata respinta dall'industria della carne, preoccupata dei potenziali danni al mercato
Cos’è un vino raro? Quali sono le caratteristiche? Cosa racconta? È la novità di Vini d’Italia 2025. Vini preziosi, prodotti in massimo 3.000 bottiglie: artigianali, sperimentali, capaci di ispirare...
Dal mondo antico a oggi, passando per la Trieste novecentesca, il culto dei defunti si celebra con i dolcetti di mandorla che ritroviamo da Pirona, uno dei caffè storici della città
Il Governo regionale andaluso ha stimato che 4.200 ettari di serre siano stati colpiti dalla tempesta solo nelle zone di El Ejido e Dalías nei pressi di Almeria
La famiglia di allevatori e macellai punta ad aprire a primavera 2025 il nuovo locale con bottega sotto le "due torri". E ora cerca soci e finanziatori con il crowdfunding