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Nuove aperture
Apre a Londra il colossal hotel The OWO, set di molti 007
Apre in occasione dell’evento del secolo, l’incoronazione di Carlo III d’Inghilterra, il nuovo hotel di lusso all’interno del mitivo OWO, il palazzo della guerra trasformato in 120 suite di lusso, 85 appartamenti esclusivi e 12 tra ristoranti e caffè d’autore.
di Antonella De Santis | 01 Ottobre
miniguide
Dove mangiare a Vico Equense, i migliori ristoranti
Difficile trovare in Italia un’altra località con un tale concentrato di indirizzi gourmet, un buon motivo per visitare Vico Equense in questo ultimo scampolo d’estate.
di Clara Barra | 01 Ottobre
Ricette
Torta della nonna: la ricetta del dolce per la Festa dei Nonni
Un guscio di frolla fragrante ripieno di setosa crema pasticcera: impossibile resistere alla torta della nonna, perfetta per celebrare i nostri secondi genitori. Ecco la ricetta.
di Michela Becchi | 01 Ottobre
Salute
Lo scandalo degli scienziati che difendono i cibi ultra-processati. Lo scoop del Guardian: "Erano pagati dalle multinazionali"
Un gruppo di scienziati prende apertamente le difese del cibo spazzatura e il quotidiano britannico mette in luce un intreccio di rapporti tra questi e alcune multinazionali del settore alimentare.
di Indra Galbo | 01 Ottobre
Ristoranti
A Terrasini una cena evento per ragionare di sostenibilità
Sostenibilità ambientale, territorio, cucina green, beneficenza. Questi i temi della terza edizione di TEN- Terrasini Event, l’evento ideato da Giuseppe Costa, chef-patron a Terrasini de Il Bavaglino.
di Liliana Rosano | 30 Settembre
Il mensile in edicola
Il mondo dell'acqua minerale rappresenta uno dei fiori all’occhiello dell’agroalimentare italiano. Sul Gambero Rosso di settembre - in edicola dal 31 agosto - abbiamo testato 56 marche tra le più vendute nei supermercati. Ecco le migliori....
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Ricette
Ricette con i funghi: le idee degli chef del Gambero Rosso
Nei ripieni di frittate e torte salate, tagliati sottili in insalata per un aperitivo sfizioso, trifolati per un contorno saporito e leggero: i funghi sono sempre la risposta giusta. Ecco come li preparano gli chef del Gambero Rosso.
di Gambero Rosso | 30 Settembre
Libri
A Savignano sul Rubicone un ex cantastorie apre una biblioteca gastronomica in un ex convento del 1600
A Savignano sul Rubicone apre una biblioteca nel Comparto Ghigi un un ex convento del 1600 che ospita anche un'osteria e una bottega di specialità
di Laura Giorgi | 30 Settembre
premi speciali
I Maestri dell’Impasto: il casertano Sasà Martucci vince il premio della guida Pizzerie d’Italia 2024
La nuova edizione della guida del Gambero Rosso assegna il riconoscimento al noto pizzaiolo casertano, patron della pizzeria Sasà Martucci - I Masanielli
di Pina Sozio | 30 Settembre
I 10 ristoranti da non perdere ad Atene
Il periodo è tra i migliori per visitare Atene, città effervescente, vitale e curiosa, che offre bellezze da esplorare e sapori da provare. Vi consigliamo 10 indirizzi da provare se siete nella capitale greca
di Francesca Masotti | 30 Settembre
Vino
Carte dei vini con ricarichi fino al 500%. Ecco perché non c’è da scandalizzarsi
Abbiamo messo a confronto le wine list di cinque insegne della ristorazione commerciale. Se il Prosecco è quello che subisce più ritocchi verso l’alto, i vini premium sono i più “convenienti”. Bocciato Renato Bosco, promosso con riserva Flavio Briatore con Crazy Pizza.
di Andrea Guolo | 30 Settembre
La storia
Le classifiche
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Speciali
Gambero Rosso Academy
Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione
