Orolio

Orolio: un extravergine dal fruttato leggero con sensazioni di amaro e piccante molto contenute. Nel suo genere è comunque bilanciato. Al naso si percepiscono lievemente sentori di mela, valeriana e note vegetali di orto, giocando un po' sulla maturità del...

O Huile Öriu Oil Monocultivar Taggiasca

Un fruttato estremamente leggero che sviluppa una trama aromatica che rimanda alla mela renetta e a lievi sentori vegetali. Al palato gode di buona coerenza con il profilo olfattivo e di buona eleganza, con l’amaro e il piccante praticamente impercettibili.

Olio Extravergine di Oliva

Olio Extravergine di Oliva: un mix di profumi dolci e verdi: mandorla, erbe aromatiche, salvia e citronella. Un naso rassicurante e un palato classico con una bella morbidezza ravvivata dai toni del piccante e dell’amaro.

Olio Extravergine di Oliva Bio

Olio Extravergine di Oliva Bio: è più velato nei profumi, incentrati su nuance di pomodori misti in insalata. In bocca risulta piuttosto maturo.

Olio Extravergine di Oliva Bio

Extravergine: fruttato medio con originali note di fava di cacao e frutta secca. Un olio maturo e classico, con il richiamo alle olive e all’orto, animato in bocca da un piccante delicato e perfettamente in armonia con il carattere elegante.

Olio Extravergine di Oliva Bio

Olio Extravergine di Oliva Bio: un gradino sotto, ma sempre di livello, si pone su una scia romatica simile.

Olio Extravergine di Oliva Bio

Olio Extravergine di Oliva Bio: corretto, privo di difetti e con un fascino pronto a mettere d’accordo i più. Il suo fruttato è tra il leggero e il medio, dominato da profumi erbacei e di mandorla verde. All’assaggio colpisce subito...

Olio Extravergine di Oliva

Olio Extravergine di Oliva: di fruttato medio, al naso evidenzia mandorla, frutta gialla e lattuga. Al gusto entra ancora con mandorla e carciofo. Nella percezione finale amaro e piccante risultano in armonia precisi e puliti.

Tremilaolive Monocultivar Borgiona

Tremilaolive Monocultivar Borgiona: un olio extravergine veramente spettacolare, capace di ammaliare fin dai profumi di erbe officinali, macchia mediterranea e pomodoro verde. La bocca non è da meno, solida e setosa nella trama, avvolge e conforta per tutta la profonda...

Torre del Falasco Dop Veneto Valpolicella

Dop Veneto Valpolicella: al naso si apre leggero nel fruttato, con note mature di mela gialla, mandorla dolce e tenui richiami di erbe aromatiche. In bocca entra morbido, confermando a seguire sentori di frutta matura; poi chiude leggero, in armonia...

Olio Extravergine di Oliva

Olio Extravergine di Oliva: leccino, frantoio e carboncella sono le cultivar che compongono questo blend, perfetta interpretazione moderna dell’olio tradizionale del Piceno. Il fruttato è medio, con note di passata di pomodoro fresca e di erbe aromatiche. La buona vitalità...

Olio Extravergine d'Oliva Bio

Un fruttato leggero caratterizzato da sentori floreali e una nota di mela gialla. Al palato conferma le nuance di fiori bianchi, alle quali si aggiungono sensazioni di frutta matura. Equilibrato nell'amaro e nel piccante, lievi e mai invadenti.

Olio Extravergine d'Oliva

Blend delle cultivar aziendali, con dominanza di minucciola (80 %), ha un fruttato medio e al naso è vario e articolato: gioca con le spezie rivelando subito sentori di zenzero e noce moscata e una pungente cannella per poi virare...

Sud Bio

Sud Bio: un fruttato importante, con amaro e piccante molto verdi ed equilibrati e di media intensità. Naso con spiccate note verdi di erba, cardo, carciofo e ortica. E in bocca tornano con grande eleganza e persistenza. Un olio accattivante,...

Ottidoro Monocultivar Bosana Bio

Ottidoro Monocultivar Bosana Bio: è un extravergine sottile e delicato, non troppo persistente e complesso. Buon equilibrio comunque tra amaro e piccante e sentori di cardo e carciofo.

Sarolo Monocultivar Ogliarola del Vulture

Sarolo Monocultivar Ogliarola del Vulture: un olio che racconta il territorio e che deve il suo nome a quello del celebre scultore lucano Saròlo da Muro. Un fruttato intenso saporito e autentico, con cenni balsamici di cortecce e cipresso, un...

Schinosa Monocultivar Peranzana

Schinosa Monocultivar Peranzana: è un fruttato medio con profumi netti e riconoscibili di pomodoro maturo tipo San Marzano. In bocca rimane coerente, ripetendo il pomodoro rosso con un piccante di media intensità, appena più alto dell'amaro. Complessivamente coerente e di...

Ottidoro Monocultivar Semidana Bio

Ottidoro Monocultivar Semidana Bio: extravergine fruttato medio molto ben fatto, a un passo dalle Tre Foglie. Convince per il suo equilibrio generale, per la finezza e l'eleganza, e per un naso particolarissimo. Sono le note di foglia di tabacco a...
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