Chutney di mele e uvetta

4 Nov 2011, 10:23 | a cura di Gambero Rosso

Mettete mele cipolle e succo di limone grani di senape e 4 dl di aceto in una pentola.
Portate a ebollizione e poi abbassare la fiamma finché il composto si sarà ammorbidito, aggiungete l’uvetta lo zenzero in polvere il sale lo zucchero e l’aceto rimasto e cuocete adagio mescolando spesso  finché il chutney non sin sarà addensato. invasate chiudete ed etichettate.

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