Grissini striati torinesi

2 Ott 2009, 11:44 | a cura di Gambero Rosso

Preparazione: 10 minuti + 50-60 minuti di lievitazione 

 

Impastare tutti gli ingredienti, fare un filone 40 x 10 cm e appoggiarlo su uno strato di farina di semola. Pennellarlo d’olio e cospargerlo di altra farina.

Coprire e far lievitare 50-60 minuti.

Tagliare dal lato corto dei bastoncini, tirarli assottigliandoli più possibile. Disporli sulla teglia distanziati e cuocere in forno a 200°C per 18-20 minuti.

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