SALUMI

Il Vecchio Carro

Descrizione

Azienda agrituristica nel cuore del Parco dei Nebrodi, non lontana dal mare. Qui Giuseppe Oriti produce salumi di eccellente qualità con le carni di suino nero allevati in loco in regime semibrado: il menu è composto da cruschello, orzo, mais e favino coltivati in Sicilia, più quello che trovano in natura. La lavorazione è senza conservanti. Il suino nero è anche protagonista nei gustosi piatti del ristorante annesso. 

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