impasti

Professione Pizzaiolo: Farine, lieviti e impasti con Salvatore Kosta

Il mondo della farina forse sta cambiando: scopriamone di più con Salvatore Kosta

Professione Pizzaiolo: Farine, lieviti e impasti con Salvatore Kosta

Il mondo della farina forse sta cambiando: scopriamone di più con Salvatore Kosta

Lievito madre, impasti e lieviti: il nuovo master dedicato al mondo della pizza

Tre giorni di impasti e lieviti dedicato agli artigiani dell’arte bianca condotti da Salvatore Kosta, tecnologo alimentare.

Margherita e le sue sorelle

Torna in maniera rinnovata la trasmissione dedicata alle migliori pizzerie italiane, dalla pizza napoletana,  a quella in teglia, dalla pizza all’italiana a quella gourmet

Sua Eccellenza Italia, ecco gli attori dei corsi. Si comincia con l’offerta dedicata ai più piccini con gli impasti di Rita Monastero sabato 23 novembre

Giocare con gli impasti e scoprire le mille forme che si posso dare ad una manciata di farina. Con La Pizza Pazza, chef Rita Monastero svelerà segreti e ricette in un corso dedicato ai bambini, per imparare divertendosi.
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