BAVARESE DI YOGURT CON SALSA AI FRUTTI ESOTICI

11 Apr 2011, 15:56 | a cura di Gambero Rosso

Montare la panna, unire lo yogurt, lo zucchero a velo e sciogliere la gelatina allo stato liquido unire un pò di liquore.
Aggiungere la panna montata
Mettere il tutto in stampini da mono-porzioni e lasciare in frigo per 12 ore
Pulire la frutta e cucinarla con lo sciroppo di zucchero, frullare, decorare il dessert con la salsa e qualche pezzetto di frutta fresca guarnendo con qualche fogliolina di menta.

 

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