Uno dei classici della cucina romana. Ma rinnovato in un goloso finger food, proposto in versione senza glutine, per permettere anche a chi soffre di celiachia di gustare questo piatto. Ce lo presenta Andrea Golino.
N.B. Nella puntata di venerdรฌ 19 febbraio 2016 di "Gol-finger", Andrea Golino ci propone i canederli mignon. Gol-finger va in onda dal lunedรฌ al venerdรฌ ore 18.30 solo su Gambero Rosso Channel Sky 412.