Il gelato di bufala è la base per moltissimi dolci. In questo caso, Andrea Golino, lo impiega per una rivisitazione della caprese.

 

La caprese è un piatto molto amato e diffusisssimo in tutta Italia. Si compone di soli due ingredienti: pomodoro e mozzarella, condito poi con basilico, olio e sale. In questa occasione Andrea Golino la trasforma in unn fresco dolce a base di gelato di bufala. Ovviamente damangiare con le mani.  Dal 14 giugno Andrea Golino torna su Gambero Rosso Channel con la quinta puntata di GolFinger

 

N.B. Andrea Golinovi aspetta a partire dal 14 giugno tutti i mercoledì alle ore 21.30 con la nuova edizione di “Golfinger”. Solo su Gambero Rosso Channel HD Sky 412.