Videoricetta. Mezze maniche risottate con asparagi di Igles Corelli

20 Mag 2018, 10:30 | a cura di

Voglia di pasta risottata? Lo chef Igles Corelli in questa puntata mostra come preparare le mezze maniche risottate. A insaporirle, gli asparagi, primizie primaverili ancora per poco sui banchi del mercato.

Come risottare la pasta? Lo chef Igles Corelli realizza un ottimo primo piatto a base di mezze maniche e asparagi. Ecco come replicarlo in casa con i consigli di Igles.

DI Igles Corelli abbiamo da poco pubblicato il libro Il gusto di Igles, 60 ricette della sua "cucina circolare

a cura di Michela Becchi

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