Sant’Antonio di Padova: prodotti tipici del giorno di festa
Pane benedetto, ma anche dolce del Santo e torta pazientina: ecco come l’Italia rende omaggio a uno dei Santi del Paese.
Storia e leggende del pollo fritto americano
Oggi è uno dei simboli della cucina statunitense, ma il pollo fritto ha in realtà origini scozzesi. Ecco come nasce la ricetta preferita degli americani.
Dove mangiare la piadina a Rimini: le insegne da non perdere
Il più celebre street food della Romagna trova terreno fertile a Rimini, meta turistica gettonata in estate per le sue spiagge, la movida notturna ma anche per i chioschi di piadine. Ecco i migliori.
Origini e storia dei ruin pub di Budapest
Dismessi e abbandonati, i locali fatiscenti lasciati dal regime sovietico sono stati nel tempo trasformati in locali d'avanguardia. Oggi i ruin pub sono uno dei punti di forza della movida a Budapest.
Biova Project, la birra nata dagli scarti del pane a Genova
A Genova la birra artigianale si produce a partire dal pane invenduto. Ecco come funziona Biova Project, progetto di recupero che vuole fermare lo spreco alimentare.
Pop-corn: tutto su valori nutrizionali, ricette e come farli in casa
Sfiziosi, facili da preparare, perfetti per accompagnare un buon film: i popcorn sono uno degli snack più amati di sempre. Ma come nasce questo spuntino? Ecco la storia e le ricette del mais scoppiato.
Tempeh: cos’è e come si cucina. Ricette e idee vegane sulla “carne di soia”
Nasce in Indonesia ma oggi è apprezzato un po' ovunque, soprattutto da chi ha scelto di rinunciare alla carne. Ecco come si prepara il tempeh.
Chi scommette sugli specialty in Italia? I bar aperti nell’ultimo anno
Chicchi di qualità estratti a puntino, estrazioni alternative e un'offerta ampia fra miscele e monorigini: ecco i nuovi bar specialty da provare.
Secondi piatti di pesce: 8 ricette degli chef Gambero Rosso da rifare a casa
Voglia di un buon piatto di mare? Gli chef del Gambero Rosso propongono 8 diverse ricette da cui prendere spunto.
Nasce Robin Coop, il delivery sostenibile ed etico a Firenze
Sei rider stanchi delle pessime condizioni di lavoro offerte dalle piattaforme di delivery hanno unito le forze per creare una rete di consegne a domicilio sostenibile, equa ed etica. Il progetto è pronto a partire a Firenze dalla metà di ...Leggi altro
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