Un evento unico nel suo genere, per raccogliere i fondi necessari a finanziare gli scavi in uno dei parchi archeologi più celebri e suggestivi del mondo... 16 Marzo
Eat well and stay well è il motto che attualizza i valori della Dieta Mediterranea teorizzata oltre 50 anni fa da Ancel Keys. A poca distanza dal Cilento di Poppi un gran numero di chef a produttori si incontrano per l'undicesima edizione di LSDM... 12 Febbraio
A Paestum è iniziato il congresso gastronomico che celebra la Campania: LSDM 2017.... 20 Aprile 2017
In dieci anni Le Strade della Mozzarella è diventato LSDM. Ma non cambia lo spirito del congresso che riunisce a Paestum i migliori rappresentanti della cucina d'autore italiana e internazionale per celebrare il territorio campano... 09 Marzo 2017
Il 2017 di LSDM si muove tra la storica sede di Paestum, Londra e New York, ma si parte da Milano. Aspettando le cene d'autore per festeggiare il decennale... 09 Gennaio 2017
Il viaggio dentro e fuori i confini del territorio, ma anche quello dentro e fuori il prodotto, quello a ritroso verso le origini e quello che trascina con sé residui preziosi di stimoli e suggestioni. Le Strade della Mozzarella, seconda giornata. Ecco il report.... 15 Aprile 2015
Cucina domestica, trasformazione della tradizione, incontro tra culture, provocazioni molto concrete e ragionamenti sulla cucina degli affetti e della felicità. Le Strade della Mozzarella, prima giornata. Ecco il report.... 14 Aprile 2015
Uscire dalla quotidiana banalità grazie all'alta ristorazione che reinterpreta e trasforma uno dei cibi più familiari della nostra tradizione. È uno degli obiettivi delle Strade della Mozzarella. La manifestazione che apre i battenti oggi a Paestum.... 13 Aprile 2015
Il Cilento è un vero paradiso per i golosi. Basti pensare alle sfumature di sapori che regalano le sue straordinarie mozzarelle, alle carni di bufala, ai sapori di una terra tutta da scoprire. Un itinerario per chi la prossima settimana andrà a Le Strade della Mozzarella.... 09 Aprile 2015
La nutrita squadra di chef, pizzaioli napoletani e giornalisti al seguito delle Strade della Mozzarella sarà ospite il 17 febbraio a Ginevra, il 23 a Londra. In viaggio mozzarella di bufala dop, pomodori campani, pasta di Gragnano, olio extravergine, vini e birre artigianali di qualità per valorizzare la cultura gastronomica italiana di fronte a un pubblico internazionale. Il 13 e 14 aprile appuntamento a Paestum. Tema 2015: un viaggio essenziale.... 19 Gennaio 2015
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