Amatricianae è un libro per la rinascita, un grido di speranza. Un ricettario d’autore, che allinea 33 grandi chef italiani, e insieme una narrazione che unisce riflessioni sull’identità di un territorio e aneddotica sulla genesi e la diffusione di una delle ricette più amate, l’amatriciana... 31 Agosto 2017
Ciccio Sultano si racconta e ci racconta il cantiere work in progress che entro il prossimo anno porterà a ripensare gli spazi del Duomo. Con la sorpresa di uno spazio-salotto per gli ospiti... 29 Agosto 2017
Valori paesaggistici, culturali, economici: c’è tutto questo nella storia del Parco della Salina di Cervia, dove ogni anno, nel mese di agosto, si ripete il rito della cavadura. Quest’anno la raccolta è da record. E il sale di Cervia diventa protagonista di una grande festa di piazza... 27 Agosto 2017
È il cuoco più seguito e sbeffeggiato del momento. E noi l'abbiamo intervistato. Tutto (o quasi) quello che avreste voluto sapere su Chef Ruffi e noi abbiamo osato chiedere... 23 Agosto 2017
24 chef, 8 artisti, una serata di improvvisazione gastronomica in uno dei più celebri ristoranti d'Austria, il Muhltalhof della famiglia Rachinger. È la prossima sfida di Gelinaz!... 02 Agosto 2017
Il pasto più costoso al mondo? 3.266 dollari per due persone, per 13 portate a testa. Prezzi e dettagli dei 33 ristoranti più cari del Pianeta, dalla Cina all'Italia... 24 Luglio 2017
Percorso alla scoperta del mondo della carne con un docente d’eccezione a Città del gusto Napoli: il grande macellaio Sabatino Cillo
... 21 Luglio 2017
Prendi la storia di uno dei ristoranti più celebri al mondo, ormai chiuso da 6 anni, eppure ancora sulla bocca di tutti. E raccontala tramite i volti e le storie di chi quell'esperienza l'ha resa possibile, e oggi ne tramanda l'eredità. Ecco chi sono i “bullinianos”... 15 Luglio 2017
Solo un paio di giorni per scappare dal caldo della città, e la voglia di rifugiarsi in montagna, meglio ancora se si mangia bene. Le proposte per l'estate non mancano, lungo tutto l'arco alpino. Ecco qualche suggerimento, tra cucina d'autore e prodotti di malga... 15 Luglio 2017
Aprirà all'inizio di settembre, nei locali che fino al 2014 hanno ospitato la storica Locanda al Gambero Rosso. Il nuovo inizio, a Bagno di Romagna, si lega al nome di Gianluca Gorini, che ci racconta come sarà il suo ristorante... 07 Luglio 2017

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