Parma, Firenze, Ischia. Segue il fil rouge della solidarietà in cucina il calendario degli appuntamenti gastronomici di settembre: tre feste di piazza e numerosissimi chef... 03 Settembre
Ischia è un'isola incantevole e ricca di gusto. Per scoprire tutto il meglio dei prodotti e delle ricette tradizionali del luogo, 2 chef d'eccezione organizzano un grande festival... 17 Settembre 2016
Conto alla rovescia per il ritorno sulle scene gastronomiche di due grandi chef: Aurora Mazzucchelli e Nino Di Costanzo.... 23 Maggio 2016
Mentre Ischia si prepara ad accogliere il successore di Nino Di Costanzo è ancora Milano a far parlare di sé: chef che vanno e (soprattutto) chef che arrivano... 21 Marzo 2016

Ischia e Capri: circondate dal mare, quello del Golfo di Napoli, ma debitrici alla tradizione contadina che ne ha costruito l’identità popolare che oggi si rivela ai viaggiatori più curiosi e in passato affascinava artisti e letterati. Intanto scopriamone il risultato in tavola, con i migliori indirizzi dalle nostre guide.... 26 Agosto 2015

Un primo giro per cantine alla scoperta di vitigni autoctoni campani, vinificati in purezza, ma non solo. Oggi vi presentiamo i vini della Costa d'Amalfi e di Ischia, mentre la seconda puntata sarà sui vini della zona del Vesuvio e del Casertano. Li abbiamo assaggiati al Vinitaly e ve li raccontiamo qui.... 02 Aprile 2015
Il terreno vulcanico dell'isola di Ischia e il clima caldo e ventoso, definiscono l'habitat ideale per questo vitigno a bacca bianca arrivato dalla Grecia attraverso la Corsica. È il biancolella l'autoctono di oggi.... 02 Dicembre 2014
La qualità, a 360 gradi. Sembra uno spot televisivo, e invece è l'obiettivo di un locale che, zitto zitto, sta per aggiungersi alle molte proposte del quartiere Prati a Roma. Bottega, bar, cocktail bar, ristorante, boutique, live music club. Il nome in cartellone? Quello di Nino Di Costanzo.... 06 Febbraio 2014
Da più di 2500 anni l'Isola Verde è un luogo privilegiato di sosta sulle rotte mediterranee. E' stato l'avamposto dell'ellenizzazione del Sud ancor prima di Napoli, e secolo dopo secolo continua ad attrarre per la bellezza del paesaggio, le acque termali, gli ottimi vini e una straordinaria proposta gastronomica, che spazia dalla s... 01 Gennaio 2011
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