Inaugurazione prevista per il 28 marzo, al 570 di Lexington street, dove alla fine di marzo debutta una nuova food hall di Urbanspace. Tra gli operatori coinvolti anche il Trapizzino di Stefano Callegari e Paul Pansera... 15 Marzo
Novità importanti per l'angolo di pizza ripieno più famoso del mondo, ambasciatore della romanità verace di Stefano Callegari e Paul Pansera: il Trapizzino festeggia 10 anni e debutta a Milano... 24 Gennaio
Ora anche le serate romane di Trastevere saranno allietate dal Trapizzino di Stefano Callegari, che apre un insolito “cafè” a piazza Trilussa. Per una gita fuori porta, invece, provate Greg. E segnatevi anche le altre novità romane... 26 Luglio 2017
Roberto Caporuscio inaugura a New York la sua terza pizzeria, che conferma il successo e l'apprezzamento per Kestè. E per promuovere l'autentica pizza made in Italy apre anche una scuola per amatori e professionisti... 20 Febbraio 2017
È una semplice tasca di pizza, ripiena delle farciture più golose, e dopo Roma sta cominciando a conquistare il mondo. Di cosa parliamo? Del Trapizzino di Stefano Callegari, che dopo il Giappone arriva a New York... 10 Agosto 2016
A Roma si lavora anche ad agosto per iniziare la nuova stagione: a settembre il trasloco di Pianostrada, ma pure l’arrivo di una birreria da 26 vie in pieno centro. E Stefano Callegari si prepara a stupire ancora... 09 Agosto 2016
Le Officine Farneto sono ormai entrate a pieno titolo nel circuito delle location gourmet della Capitale. Dal 1 al 3 novembre torna l’appuntamento con la rassegna ideata da Witaly per valorizzare il comparto dell’eccellenza gastronomica e offrire al pubblico la possibilità di interagire con l’alta ristorazione. Più di trenta i grandi chef coinvolti, ma anche pasticceri, gelatieri, pizzaioli, panificatori e maestri della miscelazione. E il 3 novembre si incorona il Miglior Chef Emergente d’Italia 2014.... 31 Ottobre 2014

Bianca, rossa, con la mozzarella o le verdure. La pizza è una passione per molti. Per farla anche a casa bisogna avere un po' di tecnica e qualche consiglio giusto. Noi abbiamo chiesto aiuto a Stefano Callegari, delle pizzerie Sforno e Tonda di Roma, l'inventore dei Trapizzini che hanno conquistato anche New York.... 19 Ottobre 2014

6000 porzioni, 30 grandi chef, e una ricercatrice dell'Ospedale Bambino Gesù. Domenica 28 la Bio*Sagra for Kids con tanti stand di ottimo cibo. Una giornata per i bambini nel verde della campagna romana.... 27 Settembre 2014
Dal 27 al 30 giugno il Lungotevere Maresciallo Diaz accoglie i birrifici artigianali di tutta Italia per una manifestazione all’insegna di degustazioni guidate, lezioni sul mondo della birra, abbinamenti con la cucina d’autore e uno speciale festival del cibo da strada con le migliori realtà capitoline.... 24 Giugno 2014
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