Il pane nero farcito è un dolce quasi dimenticato della Valle d'Aosta. Il maestro Mauro Morandin lo ha rinnovato nel suo Pain de Saint Ours. Ecco la ricetta... 14 Dicembre 2016
Un dolce semplice, goloso e irresistibile. Il pasticciere Maurizio Santin fornisce un'originale ricetta a base di pere e cioccolato.... 11 Dicembre 2016
Un dolce goloso e a base dei prodotti di stagione: il castagnaccio. Simone Rugiati ci spiega come prepararlo.... 03 Dicembre 2016
Se siete nella zona di Brescia, fate una deviazione nel comune di Montichiari. Qui trovate uno dei più grandi pasticceri d'Italia. Uno dei nuovi volti dell'arte dolce: Maurizio Colenghi.... 27 Novembre 2016
Come si costruisce un dolce? Come si comunica la storia di una torta? A queste e altre domande, risponde Walter Musco, pasticciere romano che per la prima volta quest'anno riceve le Tre Torte della nostra guida Pasticceri e Pasticcerie d'Italia.... 20 Novembre 2016
Una ricetta originale per un dolce goloso e insolito. A fornircela è lo chef Hiro, che unisce il gusto del cioccolato bianco a quello di un frutto di stagione, il kaki mela.... 19 Novembre 2016
Un dolce semplice, goloso e irresistibile. Il pasticciere Maurizio Santin fornisce un'originale ricetta per una crostata di cioccolato e noci.... 29 Ottobre 2016
Zuppa e inglese e tiramisù sono due dei dolci più amati dagli italiani. Il pasticciere Maurizio Santin li unisce in un'unica, irresistibile ricetta.... 23 Ottobre 2016
Un dolce classico, che non stanca mai, amato da grandi e piccini. La ricetta è del pasticciere Maurizio Santin. Ecco come si prepara.... 16 Ottobre 2016
Un dolce originale e gustoso, come sempre in versione finger food: ecco l'ultima ricetta dello chef Andrea Golino.... 09 Ottobre 2016

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