Arriva a Parigi l'esclusiva degustazione di vini rari italiani curata dal Gambero Rosso

 L’11 febbraio, a Wine Paris, il Tre Bicchieri World Tour del Gambero Rosso torna a Parigi con una grande degustazione che è una dichiarazione d’intenti: portare nel mondo il meglio assoluto del vino italiano, selezionato nella nuova edizione della guida Vini d’Italia 2026. Quest’anno, però, l’esperienza del Gambero Rosso a Parigi si arricchisce, annoverando tra i protagonisti i Vini Rari.

Tre Bicchieri nella Ville Lumière

Dalle 10:30 alle 17 nella Hall 7.1, sala 7, sarà presente un banco d’assaggio imponente, che attraversa la Penisola da Nord a Sud, mettendo in fila vitigni autoctoni, etichette storiche, interpretazioni classiche e una lista di produttori scelti per la loro capacità di rinnovare il linguaggio del territorio. In degustazione, infatti, si troveranno esclusivamente i vini che hanno ottenuto il massimo riconoscimento: i Tre Bicchieri. 

La Masterclass

Accanto al tasting a banchi, una degustazione esclusiva per raccontare alcuni vini che nascono in quantità limitate e che raccontano il lato più intimo, ostinato e visionario dell’enologia italiana. Micro-produzioni nate da scelte radicali, da vigne antiche strappate all’oblio, da parcelle isolate coltivate in condizioni estreme, da lunghi affinamenti che sfidano il tempo e il mercato.

All’interno della grande degustazione Tre Bicchieri prende forma così un secondo evento, più raccolto, ma non meno importante: la masterclass “Vini Rari – Beyond the Ordinary”, in programma l’11 febbraio alle 13 (Padiglione 4, Sala 2). A guidarla ci saranno il direttore responsabile Lorenzo Ruggeri e il critico e giornalista Raoul Salamà.

Una viaggio tra Vini Rari

Bollicine

Undici vini, che tracciano un’unica traiettoria nella penisola italiana. Si parte dall’arco alpino con il Trento Brut Rosé Monsieur Martis Riserva 2020, Meunier in purezza che celebra i trent’anni di Maso Martis con un’eleganza affilata e un sorso vibrante. Poco più a sud, in Franciacorta, il Pas Dosé Celeste 2016 di San Cristoforo racconta una storia familiare e generazionale attraverso uno chardonnay dotato di nerbo e lungo finale.

Bianchi

Si scende nelle Marche con il Falerio Pecorino Aspralama 2021 di Pantaleone, nato da una minuscola porzione di vigna: agrumi, frutto bianco, erbe aromatiche e un sorso energico e una salinità tenace. Le Langhe entrano in scena con il Langhe Chardonnay FiloSofia 2022 di Ca’ Viola, dedicato a una figlia e costruito con misura tra legni nuovi e usati: burro lieve, pietra focaia, frutto giallo e una bocca fine, sapida, perfettamente bilanciata.

Rossi

Si vira decisi verso sud con il recupero identitario del Vitrarolo 2023 di Cantine Fina, vitigno raro siciliano che profuma di ciliegia, spezie e macchia mediterranea. In Calabria, l’Eleuteria Special Edition in Anfora 2021 di Tenuta del Travale – Nerello Mascalese affinato in anfora – gioca su una trama tannica finissima e una luna persistenza. Si risale in Toscana con il Parabuio 2021 di Castello di Meleto, Merlot di pochi filari, profondo e stratificato e il Bolgheri Pianali 2020 di Tenuta Meraviglia, Cabernet Franc marittimo e cesellato, dove macchia mediterranea, mentolo e frutto si fondono in una finezza sorprendente.

Dolci e da meditazione

Si torna infine nelle Marche con il dolce, raro e luminoso Lina Passito 2023 di Santa Barbara: Verdicchio appassito che esplode in arancia e cedro canditi, con una bocca cremosa e interminabile. A chiudere il cerchio, fuori dal tempo, la Vernaccia di Oristano Antico Gregori Riserva 1991 di Attilio Contini: appena duemila mezze bottiglie per un vino ossidativo immortale, tra frutta secca, arancia essiccata, note iodate e salmastre, con un sorso salino, caldo e lievemente tannico.