Cucina giapponese in 5 piatti meno conosciuti
Abbiamo chiesto a Hirohiko Shoda, per tutti semplicemente chef Hiro, quali sono i piatti giapponesi che hanno fortuna in Giappone, ma che in Italia sono poco conosciuti.
Sanapu Sicilia. Le confetture con la frutta di Cava d’Ispica
La storia di Sanapu Sicilia, l'azienda che produce marmellate con frutta ed erbe spontanee provenienti dalla magica Cava d’Ispica, e le spedisce in tutta Italia.
I prodotti tipici dell’Alta e della Bassa Sabina
La Sabina oggi comprende una sessantina di comuni nell'Italia centrale, è difficile dunque individuare tutti i prodotti tipici. Qui una lista incompleta.
Shark – La Bottega del Pesce: i salumi di mare made in Prato
A Prato c'è una realtà che produce salumi di mare, precisamente il Mediterraneo. Li abbiamo assaggiati e meritano. La storia di Shark - La Bottega del Pesce.
Gin e distillati a sorpresa direttamente a casa. Come funzionano The Gin Way e Icona Spirits
Orientarsi nel districato mondo degli distillati non è cosa facile, ora due startup di Brescia - The Gin Way e Icona Spirits – arrivano in soccorso. La prima recapitando ogni mese un gin a sorpresa, la seconda spedendo una box ...Leggi altro
Mangiare a Cremona. Una mini guida con i ristoranti da provare
Passeggiate nella Piazza del Comune, senza dimenticare una visita al Duomo o al Torrazzo. Ma poi concedetevi un pranzo o una cena all'insegna delle chicche gastronomiche di Cremona.
Salvatore Tassa e il menu “Opera 3.0” del ristorante Colline Ciociare ad Acuto
Abbiamo provato il menu “Opera 3.0” del ristorante Colline Ciociare ad Acuto, unico menu disponibile in attesa di tempi meno instabili e del prossimo menu dedicato alla caccia che Salvatore Tassa lancerà ad ottobre.
Mangiare a Trento: i ristoranti da provare
Ristoranti, pizzerie e altri indirizzi degni di nota a Trento. Ce n'è per tutti i gusti e tutte le tasche.
Zunica 1880. La storia del ristorante con una delle brigate più giovani d’Italia
Il ristorante Zunica 1880 a Civitella del Tronto è fucina di giovani abruzzesi amanti del loro territorio. Ora, per non sopperire alla crisi, hanno aperto anche una terrazza con proposta di street food.
Giuseppe Rambaldi apre Gastronomi(a)tipica a Torino
Giuseppe Rambaldi inaugura una gastronomia-bistrot a Torino aperta dalla 9 alle 20. Ma non lascia le redini di Cucina Rambaldi in Val di Susa, anzi.
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