Annalisa Zordan

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Padovana di stanza a Roma, classe '84, è un'ex atleta agonistica di nuoto sincronizzato e ha fatto parte della Nazionale per sei anni consecutivi, per poi dedicarsi all'insegnamento della disciplina. Dopo essersi laureata in Filosofia, ha conseguito anche la laurea in Scienze gastronomiche. In forze dal 2012 al Gambero Rosso, attualmente è impegnata su più fronti redazionali: sito internet, mensile, guide e progetti speciali. Nel 2017 è stata premiata da Identità Golose come miglior food writer dell'anno.

Dove mangiare a Bologna: ristoranti, trattorie, pizzerie, street food

Non solo tagliatelle al ragù o tortellini. In città, da un po' di anni, c'è fermento: qui è dove vi consigliamo dove mangiare a Bologna, tra ristoranti, pizzerie e trattorie.

Lug. 26 2021

Misure Anti Covid: green pass obbligatorio in Italia per ristoranti al chiuso

Il commissario all’emergenza Francesco Figliuolo l'aveva lasciato intendere. Dopo la Francia anche in Italia si potrà accedere a bar e ristoranti al chiuso solo se muniti di green pass.

Lug. 22 2021

Dove mangiare a Messina: ristoranti, trattorie, pizzerie

Tutto il buono tra Scilla e Cariddi, da "u pituni", alle pizze, allo stocco. Ecco dove mangiare a Messina.

Lug. 22 2021

La Friggitoria On The Beach: il nuovo delivery a Ostia lanciato da due giovani imprenditori

Loro sono Matteo Serravalli e Andrea Castelmare, due giovani imprenditori di Ostia che nel 2015 hanno aperto la loro friggitoria e ora lanciano La Friggitoria On The Beach, con tanto di app per ordinare dal telefono e ricevere sotto l'ombrellone.

Lug. 21 2021

Sting apre una pizzeria e wine bar all’interno di Tenuta Il Palagio a Figline e Incisa Valdarno

Sting insieme alla moglie Trudie Styler ha acquistato anni fa una tenuta nelle verdi colline del Chianti. Nella Tenuta Il Palagio a Figline e Incisa Valdarno si produce vino, olio e miele. E ora ci sono anche una pizzeria e ...Leggi altro

Lug. 20 2021

La storia di Onorato Salumi all’interno di Tenuta Borgo Santa Cecilia a Gubbio

320 ettari tra boschi e campi, 30 maiali e 20 pecore liberi di vagare nel verde, 5 suite, un ristorante e una cantina dove si affinano i salumi. Sono i numeri della Tenuta Borgo Santa Cecilia a Gubbio, il progetto ...Leggi altro

Lug. 20 2021

Venezia. I migliori ristoranti dove mangiare all’aperto

Il consiglio è quello, come sempre, di perdersi tra le calli e di indossare scarpe comode. Per le soste gastronomiche provate, invece, uno di questi ristoranti dove è possibile mangiare all'aperto.

Lug. 12 2021

Davide Longoni Pane Terra. Il nuovo spaccio del panificatore lombardo a Milano

Davide Longoni ha inaugurato un nuovo punto vendita nel quartiere di Calvairate a Milano. È uno spaccio inserito nel nuovo laboratorio di pasticceria con un'offerta che spazia dai lievitati della mattina, al pane, alle focacce. Non si accettano contanti.

Lug. 10 2021

Bologna: Forno Brisa apre un locale in Bolognina con vendita di prodotti “brutti ma buoni”

La squadra di Forno Brisa apre un quarto punto vendita in Bolognina, quartiere sempre più in fermento di Bologna. All’offerta classica di pane, pasticceria da colazione, caffè specialty, pizza in teglia e tonda, si affianca una linea di prodotti “brutti ...Leggi altro

Lug. 09 2021

Pecora Negra a Strasburgo e Mitron Bakery a Monaco. Mauro Colagreco inaugura una pizzeria e un panificio

Dopo una formazione a Menton, il team di Strasburgo apre la seconda sede della pizzeria Pecora Negra. Dietro al progetto lo chef Mauro Colagreco, che ora apre anche un panificio a Monaco.

Lug. 08 2021
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