Via Barbaroux si trova nel cuore della Torino storica, una strada piccolina e stretta che può ricordare i caratteristici caruggi genovesi. È il luogo perfetto per una genovese doc come Monica Brancaleoni e il suo localino di specialità liguri. Da...
"Sapori tra il pane": sta in questo claim la sintesi del progetto imprenditoriale dello chef Flavio Ghigo che - partito nel 2017 - ora può contare su tre locali a Torino e la presenza in altre dieci città fra Piemonte,...
Tipica espressione del cibo povero delle vallate alpine piemontesi, quella dei gofri è un'usanza che si fa risalire almeno al 1700. Si tratta di cialde croccanti con la tipica trama "a nido d'ape", derivante dalla cottura negli appositi ferri. Nella...