Nellโestate del ritorno alla vita, le esperienze allโaria aperta continueranno a essere un motore potente nellโindirizzare le scelte degli italiani in vacanza. Dunque possiamo parlare di tempismo perfetto per introdurre il lavoro avviato da una ragazza italo-francese per mettere in comunicazione i protagonisti dellโItalia rurale con chi ha desiderio di conoscerli nel contesto in cui operano, per ascoltarli, coadiuvarli, fare tesoro di quello che la campagna ha da insegnare. Prima della pandemia, il turismo rurale ha rischiato per anni di sconfinare nella ricerca del folclore contadino a tutti i costi. E questo ha incentivato la nascita di situazioni artefatte e un poโ kitsch, votate al turismo mordi e fuggi. Oggi, il nostro rapporto con il mondo contadino potrebbe cambiare allโinsegna di una scoperta piรน autentica, motivata dalla necessitร di recuperare un legame con la natura che sia rispettoso dellโambiente e dalla curiositร di avvicinarsi al lavoro di chi negli ultimi mesi non ha mai smesso di produrre e garantire la tenuta del sistema agroalimentare, nonostante le difficoltร .
Agriexperience semplifica la comunicazione, proponendosi come intermediario tra chi vuole immergersi โin un contesto lento di altri tempi, dove sapore significa lavoro, rispetto e amore per la naturaโ e quei produttori che hanno scelto di condividere la propria storia con gli altri, accogliendoli in casa per una giornata o un weekend di fuga dalla cittร . A prima vista, la piattaforma online, operativa da qualche mese a questa parte, non si discosta dal modello sdoganato da AirBnb. Agriexperience, perรฒ, raccoglie esperienze selezionate personalmente dagli ideatori del progetto: agricoltori e allevatori che tutelano la biodiversitร , rispettano la tradizione ma sanno rinnovarla, operano alla ricerca della qualitร e in condizioni di sostenibilitร ambientale e sociale. Tutte persone che presidiano il territorio e hanno piacere di farlo scoprire agli altri. Che significa, quindi, vivere una giornata da contadino al loro fianco? Sperimentare la fatica e la gioia di stare a contatto con gli animali, ma anche partecipare attivamente alla trasformazione dei prodotti della terra e poi gustarli. Tra apicoltura e mungitura di capre e vacche, vendemmia e raccolta delle olive.
Attualmente Agriexperience propone attivitร in Toscana, Piemonte, Lombardia e Calabria. La Toscana รจ la regione piรน prolifica: ad Alberese, Grosseto, si puรฒ trascorrere una giornata al pascolo e in stalla con il gregge, nel cuore del parco naturale della Maremma; ma cโรจ pure la possibilitร di visitare un piccolo caseificio nella campagna fiorentina, per curare e mungere le caprette. In Piemonte, nel cuneese, si scopre il ciclo delle galline ovaiole, vivendo unโesperienza dal pollaio alla tavola, in una fattoria didattica. Oppure si sperimentano i benefici dellโApiAroma e dellโApiSound. La Lombardia รจ terra di vendemmia nellโOltrepรฒ pavese (solo a settembre) o giornate al pascolo sulle montagne tra il lago di Como e Lugano. In Calabria, a Seminara, si impara a raccogliere le olive e lavorarle. Il costo dellโesperienza servirร principalmente a ricompensare il lavoro degli agricoltori coinvolti, contribuendo a sostenere un modello di agricoltura responsabile economicamente sostenibile. โUn viaggio sostenibile รจ un percorso di crescita personale, unโoccasione per sostenere agriturismi, agricoltori, ristoratori e strutture locali.ย ร unโoccasione di conoscere un territorio diverso ed entrare letteralmente nel loro Km0โ. Cosรฌ riassumono il senso dellโiniziativa gli ideatori del progetto, che nei prossimi mesi si popolerร di tante altre esperienze per entrare in contatto con lโItalia rurale.
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