Il 21 settembre 2013 sulle terrazze della Città del gusto di Roma si è svolto un evento per festeggiare i dieci anni di Scuole Alta Formazione Gambero Rosso. Ecco il video ufficiale della serata con le testimonianze di chef e allievi partecipanti.
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Dopo l’incontro del 18 settembre 2013 con il Ministro Nunzia De Girolamo e altri protagonisti del panorama enogastronomico italiano, in occasione dei dieci anni di Scuole Alta Formazione del Gambero Rosso, sabato 21 settembre si è tenuto un’evento nelle terrazze della Città del gusto di Roma, per celebrare questo traguardo decennale, coinvolgendo maestri e allievi del Gambero. Tra i protagonisti della serata ci sono stati Gabriele Bonci di Pizzarium (Roma) con Roberta Pezzella (Ristorante La Pergola dell’Hotel Hilton di Roma) e Vincenzo Mancino di D.O.L. (Roma); Massimo Spigaroli dell’Antica Corte Pallavicina (Polesine Parmense); lo chef Enrico Pezzotti dell’Agriturismo Tenuta Due Laghi (Rieti); Andrea Fusco del Giuda Ballerino (Roma); Gianfranco Pascucci di Pascucci al Porticciolo (Fiumicino); Arcangelo Dandini de L’Arcangelo (Roma); Igles Corelli di Atman (Pescia); Roy Caceres del Ristorante Metamorfosi (Roma) insieme a molti altri chef e allievi delle scuole che stanno intraprendendo percorsi lavorativi personali. Ogni cuoco partecipante ha proposto un piatto in assaggio durante il corso dell’evento. Per tutti quelli che non hanno vissuto l’evento in prima persona, ecco un video con le testimonianze degli chef e degli allievi partecipanti.

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