Olio

Tre Foglie 2022. I migliori oli delle Marche

Prosegue l'avventura alla scoperta dei migliori extravergini della Penisola, quelli premiati con le Tre Foglie nella guida Oli dโ€™Italia 2022 del Gambero Rosso. La protagonista qui รจ la regione Marche, storica terra di olio che conferma molte aziende ai vertici nazionali. La pubblicazione รจ giunta questโ€™anno alla dodicesima edizione, la quarta in versione bilingue italiano/inglese.

  • 25 Marzo, 2022

La campagna olearia 2021 nelle Marche

Le Marche sono sempre di piรน terra di appassionati olivicoltori che hanno cominciato a realizzare sia ottimi blend, raccontando in chiave moderna la tradizione olivicola secolare dell’area, sia interessantissimi oli monovarietali che rappresentano la nuova avanguardia di questo territorio. Quest’anno il calo รจ piรน contenuto rispetto alle altre “colleghe” del Centro Italia, con una flessione che si attesta intorno al -17% a indicare una produzione di poco piรน di 3mila tonnellate.

I migliori oli extravergine delle Marche 2022. Le Tre Foglie

Anno dopo anno si confermano quelle realtร  che stanno trainando il concetto di qualitร  in tutta la regione attraverso un lavoro sempre piรน scrupoloso in campo e in frantoio. Ma non mancano nuove interessanti produzioni che si affacciano per la prima volta nell’Olimpo regionale.

a cura di Indra Galbo

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