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Il Forno di Lambrate
Cesare Bonelli ha "rubato" i segreti del mestiere dal Forno del Mastro di Monza per qualche anno e p...
06 Dic. 2023, 11:07
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PAN
Aperta a fine marzo 2023, PAN bakery è il progetto di Yoji Tokuyoshi (Bentoteca e Katsusanderia, ved...
06 Dic. 2023, 11:07
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TraMa - Micropanificio Artigianale
Un micropanificio (appena 9 metri quadrati) che è il progetto di Matteo Trapasso, che sperimenta e r...
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UnSacco | pieni di grani antichi
Riconosciuto start up sociale e società benefit, UnSacco punta alla tutela della biodiversità della ...
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Raro Cremeria Artigianale
Ivan Gorlani ha dato vita, a due passi dall'entrata del fascinoso borgo, ad un localino originale co...
06 Dic. 2023, 11:07
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Ambrogia Il Forno
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CLANDESTINO non esiste
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06 Dic. 2023, 11:07
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Per comprare il pane di questo forno, bisogna rivolgersi a Tipografia Alimentare (vedi). Le creazion...
06 Dic. 2023, 11:07
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Una certezza alle porte di Milano, grazie all'impegno dei fratelli Lavazza che in soli cinque anni s...
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Se la si prende con filosofia, quella senza compromessi di Vittorio Baldelli, allora si accetta di r...
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Spadafora Dessert
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Pasticceria Serlini
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Bugan Farina
Pizze e focacce (di tipo pugliese) in questa piccola bottega del centro. La pizza alla pala, leggera...
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Cerere - L' Atelier del Pane
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