Vini Rari. Il ponte tra Calabria e Sicilia si chiama Nerello Mascalese

Due regioni legate da una varietà che negli ultimi anni è stata scoperta in tutta la sua complessità, capace di tradurre nel bicchiere registri sfumati e affascinanti

Startup Food Tech: 5 aziende innovative nella lotta allo spreco alimentare

C’è chi salva le verdure brutte e chi avvisa quando sono disponibili prodotti prossimi alla scadenza, ma anche chi crea nuovi materiali: cinque progetti innovativi antispreco.

Food Economy. Nuovo catasto online: schedato più di 1 milione di ettari di frutteti e oliveti. Guarda il video

Luigi Chiarello, Caposervizio a Italia Oggi e Responsabile di AgricolturaOggi, parla del nuovo catasto online, dove verranno schedati oltre 1 milione di ettari di frutteti e oliveti.

Tokyo val bene un viaggio

CONTENUTO SPONSORIZZATO Skyline futuristico e palazzi imperiali, tecnologia e cerimonie del tè, kimono e shopping, hotel di lusso e wellness, match di sumo e ciliegi in fiore, musei e karaoke, sushi e ristoranti stellati. Dopo le chiusure dovute alla pandemia...

Protetto: Al ristorante il caffè è un vero ingrediente. Berton: “per questo scelgo Nespresso”

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Oli d’Italia 2022: i premi speciali. Miglior Monocultivar è di Frantoio Loreti

In un paese come l’Italia, che possiede un terzo del patrimonio varietale olivicolo mondiale, non si finisce mai di studiare, scoprire oli monovarietali legati a doppio filo con il territorio dove nascono. A stupirci quest’anno è l’olio da Nostrale di...

Eleuteria 2019

LA VIGNA | Siamo nel Comune di Rovito, una zona della Calabria dalla lussureggiante vegetazione, i vigneti sono circondati da lecci, faggete, piante di fichi d'India ed olivi oltre a tipiche essenze locali. La Tenuta del Travale è situata in una zona...

Etna Rosso Signum Aetnae Ris. 2014

LA VIGNA|Si tratta di un vigneto di 2,5 ettari a 650 metri di quota piantato prevalentemente a nerello mascalese. Il suolo è sabbioso e franco sabbioso di matrice vulcanica, ricco di minerali complessi e con elevata capacità drenante. Si tratta...

Classifica OAD 2022: i top 150 dei ristoranti d’Europa. Alchemist in vetta

La classifica OAD. Come funziona È ancora Alchemist, a Copenhagen, il ristorante sul primo gradino del podio di OAD. La classifica è quella che annualmente seleziona i migliori ristoranti d’Europa secondo i recensori del blog Opinionated About Dining, che Steve...

Pighin on Tour: due cene a Roma a Milano con i vini della cantina friulana

Due tappe per due cene imperdibili e sei etichette tutte da degustare. Ecco i menu del 47 Circus Roof Garden e del Globe con i vini in abbinamento. Roberto Pighin: “Tradizione e affidabilità i nostri valori aziendali”.
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