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Sono tante le aziende vinicole che negli ultimi anni si sono dotate di un vero e proprio ristorante, aperto a tutti, con una cucina fatta di ingredienti locali. Ve ne raccontiamo 20, da nord a sud...
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il sondaggio

"Le cantine investono poco sul marketing digitale". Il nuovo report di Prowein bacchetta le imprese del vino

Analisi impietosa: c'è un "potenziale trascurato" per migliorare le vendite. Solo il 15% delle aziende farà nuovi investimenti entro il 2025
di Gianluca Atzeni12 Settembre
vendite all'estero

Export in chiaroscuro per il vino italiano: semestre positivo ma meno brillante delle attese

Venduti all'estero 10,6 milioni di ettolitri per circa 3,9 miliardi di euro. Le bollicine, col Prosecco in testa, tornano a spingere ma le performance a volume sono negative per gran parte della top 10 dei Paesi clienti
di Gianluca Atzeni12 Settembre
ristoranti

Lo chef Francesco Apreda sposta Idylio in un nuovo locale: ecco le novità

Con il cambio di location, Idylio by Apreda guarda a un pubblico più eterogeneo: menu più smilzi, apertura a pranzo e un'apertura su strada come biglietto da visita
di Antonella De Santis12 Settembre
un po' di storia

In vendita la prestigiosa villa toscana dove c'è lo Syrah voluto da Giovanni Agnelli

La tenuta Varramista è uno spazio di 400 ettari alle porte di Pisa di inestimabile importanza storica, diventata nota grazie alle famiglie Piaggio e Agnelli
di Indra Galbo12 Settembre
Artigjani

Antonio Russo e Serena Corbo a Porto Recanati propongono 24 gusti di gelato tra classici e inediti (come quello alla mela verde)

Antonio Russo, patron della gelateria Biancamenta di Porto Recanati, ci spiega come deve essere e che sapore deve avere un gelato realizzato con la mela Alto Adige IGP Agrimontana
di Valeria Maffei12 Settembre

Speciali

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