SALUMI

Fratelli Pelizziari Prosciutti

Azienda a gestione familiare di piccole dimensioni nata dall’intuizione di Giuliano che, insieme alla moglie Camilla, prosegue il sogno del fratello Enio, iniziato nel 1974, di produrre un prosciutto di ottima qualità; già i rispettivi avi comunque producevano e commerciavano prosciutto negli anni Settanta con il marchio Bonati. Oggi a dirigere il prosciuttificio ci sono i figli dei fondatori, ognuno con un preciso ruolo nell’azienda di famiglia: Stefano alla produzione, Roberto nel settore commerciale e pubbliche relazioni, Stefania all’amministrazione. Lo slogan dell’azienda è qualità, dolcezza e fragranza e non si può non essere d’accordo.

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