Food Economy: i prodotti plant-based sono un'opportunità per l'agricoltura italiana. Guarda il video

29 Apr 2022, 06:40 | a cura di Gambero Rosso
I prodotti plant-based oggi raggiungono oltre 22 milioni di consumatori. È il dato presentato dalla ricerca BVA Doxa condotta per il gruppo prodotti a base vegetale di Unione Italiana Food. Il presidente dell'associazione, Salvatore Castiglione, spiega come la categoria dei prodotti plant-based sia una scommessa e un'opportunità anche per l'agricoltura italiana.

Food Economy è la rubrica di Class CNBC per non perdere nulla sui fatti salienti che caratterizzano gli scenari economico-finanziari in ambito agribusiness ed enogastronomia.

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