costiera

In uno scenario unico al mondo, vini eroici e saporiti formaggi, patate memorabili e una rassicurante cucina marinara. Luoghi piccoli, ma pieni di storie, di passioni e di energie. Tutte da scoprire in un week end gastronomico tra i boschi...

La cucina? Tradizione e territorio, materia prima, rigore e qualche tocco di creatività. Parola di Francesco Russo, chef de Il Golfo dell'Hotel Raito a Vietri sul Mare. Cinque stelle affacciato sulla Costiera Amalfitana che permette di godere della ricchezza di...

[caption id="attachment_92190" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/11/330815_web.jpeg[/caption]Le linguine con zucchine, fiorilli e pepe nero sono uno di quei piatti che, come accade un po' per tutti i grandi classici della ristorazione, identificano un nome e un posto. In questo caso il primo è...

[caption id="attachment_90623" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/06/317061_web.jpeg[/caption]“Andrea Pansa, il fondatore, era il bisnonno di mio nonno”. Si presenta così il giovane Nicola prima di accompagnarci con entusiasmo alla scoperta di sapori unici della pasticceria di famiglia datata 1830. Proprio nella piazza principale di...