Crocchette

Videoricetta: le crocchette di jamon de La cucina delle ragazze

Voglia di Spagna e voglia di aperitivo uguale tapas. E per la tv delle ragazze non può essere che un goloso bocconcino fritto.

Nov. 08 2015

Videoricetta: le crocchette di legumi e farro de Il Gusto di Igles

Igles Corelli unisce legumi e farro per reallizzare delle crocchette golose e profumate. Il rosmarino e il cipollotto danno aroma, il parmigiano nel cuore dell'impasto dà vigore e personalità.

Nov. 07 2015

Il fritto: croccante, asciutto, buono da impazzire

L’arte di friggere è davvero antica, i greci friggevano con oli di semi mentre i romani con olio d’oliva. E oggi?

Feb. 07 2014
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