Elena Arzak

Gli hotel del Gruppo Como e la ristorazione. Da Gualtiero Marchesi a Arzak passando da Nobu

The Halkin è un albergo che ha sempre puntato sull'alta ristorazione, si da quando ha aperto, oltre 25 anni fa con Gualtiero Marchesi. Oggi, dopo Nahm di David Thomson ci sono gli Arzak. Ma non è il solo grande ristorante ...Leggi altro

Apr. 21 2017

Gli hotel del Gruppo Como e la ristorazione. Da Gualtiero Marchesi a Arzak passando da Nobu

The Halkin è un albergo che ha sempre puntato sull'alta ristorazione, si da quando ha aperto, oltre 25 anni fa con Gualtiero Marchesi. Oggi, dopo Nahm di David Thomson ci sono gli Arzak. Ma non è il solo grande ristorante ...Leggi altro

Apr. 21 2017

La CNN lancia la serie tv Culinary Journeys. Alla scoperta delle culture gastronomiche del mondo con i grandi chef. Si comincia con Massimo Bottura

La serie in onda su CNN International dal 6 marzo coinvolge alcuni grandi chef in viaggi alla scoperta delle tradizioni culinarie dei Paesi del mondo. Ognuno farà visita ad un suo collega, con cui scoprirà abitudini alimentari e panorama gastronomico ...Leggi altro

Mar. 06 2015

A Londra si mangia spagnolo. Con Elena Arzak e non solo

Nel campo neutro di Londra le grandi cucine si fronteggiano a suon di super ristoranti e bistrot. Italia e Francia da sempre la fanno da padroni, ma da qualche tempo la Spagna è salita sul podio. Il colpaccio però è ...Leggi altro

Feb. 18 2014
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