La Siriola

Lui è un giovane chef triestino, ma in Alta Badia ha trovato casa. E ha saputo risollevare le sorti di uno storico ristorante altoatesino: la Siriola dell'Hotel Ciasa Salares. Che grazie a Matteo Metullio riconquista le Tre Forchette nella guida...

Torna l'appuntamento con l'alta cucina tra le montagne dell'Alto Adige, dove Norbert Niederkofler tiene le redini di una manifestazione gastronomica di successo – giunta alla sua decima edizione – che sa coniugare percorsi nel gusto all'offerta turistica dell'area votata agli...

Un riconoscimento arriva nel cuore dell’Alto Adige, a San Cassiano, dove Matteo Metullio guida la cucina stellata de La Siriola, l’altro a Roma, per premiare il talento di un allievo del maestro Stefano Callegari, Valerio Piccirilli, che sforna pizze da...

Sei giorni di cucina, sport, competizioni, divertimento e beneficenza. Scaldate i motori per l'Audi Chef’s Cup Südtirol. Dal 19 gennaio in Alta Badia l’edizione numero nove.