lombardi

[caption id="attachment_89302" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/02/302111_web.jpeg[/caption]Marco Lombardi incontra Luca Argentero. «Che bello, Gambero rosso! sono un vostro grande ammiratore» esclama appena lo incontriamo per l’intervista. Sì, perché Luca Argentero è così: diretto e simpatico, intelligente e disponibile, oltreché indisc

[caption id="attachment_86558" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/11/262320_web.jpeg[/caption]Si può fare cucina, e vinificare, e girare un film, in maniera “invisibile”? Al netto che anche un atteggiamento neutro, rispetto a quello che si vuole creare, è comunque frutto di una scelta, e dunque racconta la...

[caption id="attachment_86539" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/11/262071_web.jpeg[/caption]“Finirai come un maiale arrosto!”, e a parlare non è Don Alfonso, e neanche Massimo Bottura, e tantomeno Davide Scabin, al momento di chiudere il forno delle rispettive cucine.   È invece Gina, una cantante da tempo...

[caption id="attachment_86517" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/11/261665_web.jpeg[/caption]Mai fidarsi del gusto degli altri, mai. Ero al festival di Venezia e avevo preferito a quest’ultimo film di Mario Martone un altro che davano in contemporanea, credendo nei colleghi che avevano detto “è sconclusionato”, “ha imprecisioni...

[caption id="attachment_86456" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/11/261411_web.jpeg[/caption]La (quasi) perfezione è un obiettivo o un limite? Dipende. Vi sarà infatti certamente capitato di mangiare in un ristorante pluriforchettato, di quelli che tutti dicono essere uno dei migliori e che eppure – nonostante abbiate riconosciuto...

[caption id="attachment_86421" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/10/261254_web.jpeg[/caption]Suvvia, confessiamolo: tutti i gourmet hanno almeno una passione culinaria di quelle non ortodosse, tipo la pizza al taglio con la coca-cola, oppure uno spaghetto aglio olio e peperoncino ignorante, od ancora un vinaccio del contadino che...

[caption id="attachment_86408" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2010/10/261068_web.jpeg[/caption]Mai dire la verità, soprattutto se sei un agente segreto: il tuo governo potrebbe non gradire affatto, fino ad infangare quella verità, e di lì la tua vita personale. È quello che succede a Sean Penn –...