Luigi Salomone

Da Piazzetta Milù alle aule di Professione Chef della Gambero Rosso Academy

Da Piazzetta Milù alle aule di Professione Chef della Gambero Rosso Academy

Si è conclusa la terza edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru. ‘Oro, incenso e… birra’ è il piatto che consacra vincitore Luigi Salomone, ma lui, giovanissimo sous chef del ristorante Marennà di Cerza Grossa Sorbo Serpico, non si accontenta...