panini d'autore

Unetto a Bagheria. I panini gourmet di Tony Lo Coco: nel cuore il cibo di strada

Lo chef de I Pupi non ha mai nascosto il legame con la tradizione gastronomica popolare della sua terra. Ora si cimenta con un nuovo progetto, una salumeria d'autore che mette al centro la materia prima, e l'estro dello chef....

Unetto a Bagheria. I panini gourmet di Tony Lo Coco: nel cuore il cibo di strada

Lo chef de I Pupi non ha mai nascosto il legame con la tradizione gastronomica popolare della sua terra. Ora si cimenta con un nuovo progetto, una salumeria d'autore che mette al centro la materia prima, e l'estro dello chef....

Intervista a Claudio Sadler. L'Expo, i ristoranti, i panini d'autore, gli chef e tante altre cose

È uno dei grandi nomi della ristorazione milanese, anticipatore di mode e apripista di tante tendenze arrivate solo di recente. Ecco chi è Claudio Sadler.
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