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In viaggio. Dove mangiare a Formentera. Itinerario goloso tra i ristoranti dell’isola delle Baleari

Parti per una vacanza a tutto mare e ti trovi a fare lo slalom tra ristoranti turistici e locali così così. A meno che non prendi il volo già preparato, con un bell'elenco di indirizzi forniti da chi conosce bene ...Leggi altro

Lug. 10 2014

Barcellona: Tickets, Bodega 1900, Pakta e altri progetti dei fratellli Adrià

Dopo la chiusura di El Bulli Albert e Ferran Adrià non si sono fermati un attimo e hanno colonizzato il quartiere Parallel di Barcellona con Tickets, Bodega 1900, Pakta, 41º Experience (a breve soppiantato da Enigma) e poi le imminenti ...Leggi altro

Giu. 09 2014

Fenomenologia di Albert Adrià. Barcellona cambia di nuovo

[caption id="attachment_92497" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/01/332024_web.jpeg[/caption] Ci sono artisti che non si sono mai seduti sugli allori, che hanno sempre saputo ripartire da quello che avevano fatto per creare qualcosa di nuovo, continuamente, un vero flusso evolutivo.   Albert Adrià, mente creativa ...Leggi altro

Gen. 09 2013
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