Vancouver

Orsonero Coffee. Nasce una nuova caffetteria di ricerca a Milano

Il panorama del caffè italiano continua a crescere, anche se è ancora agli inizi. Eppure c'è chi decide di scommettere sul Belpaese per aprire il suo bar di ricerca con caffè specialty e metodi di estrazione alternativi. È il caso ...Leggi altro

Dic. 21 2016

Pastry chef. Intervista a Domenico Di Clemente chef pasticcere del Ristorante Palagio di Firenze

La passione per la pasticceria è nata che era ancora un bambino, quando si affacciava nella bottega sotto casa per fare i suoi primi lavori. Da allora sono passati diversi anni, che lo hanno visto in giro per il mondo, ...Leggi altro

Lug. 15 2014

Vancouver: il vino italiano alla conquista del Canada

Il Tre Bicchieri World Tour del Gambero Rosso torna in Canada: incontro ravvicinato con il sistema dei monopoli per capire come entrare in questo mercato. Dove i consumi viaggiano a velocità tre volte superiori alla media mondiale

Mag. 30 2014
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