Come fa la catena delle gelaterie La Romana ad avere tutto questo clamoroso successo pur non proponendo di certo un gelato di assoluta eccellenza? Ne abbiamo parlato con chi lo fa.... 18 Marzo 2016
Si avvicina la primavera, e per gli amanti del gelato c'è una bella novità: il food truck di Carapina in tour per la Penisola. Con qualche sorpresa golosa per chi preferisce il salato... 17 Febbraio 2016
I ragazzi di Pavè sono famosi in tutta Milano per croissant, brioche e torte appena sfornate. Ora ci riprovano con una gelateria. E se siete fortunati potete assaggiare il gelato alla sbrisolona!... 09 Febbraio 2016
Aprono etnici di alto livello, si modifica la geografia degli alberghi di lusso, si affacciano nuove gelaterie. Il punto sulle nuove aperture nella capitale... 04 Febbraio 2016
Gelati, dolci, caffè, pane di ogni tipo. Non è il paradiso, ma il Sigep, una delle maggiori fiere del settore. A Rimini questo weekend.... 19 Gennaio 2016
La catena di gelaterie sinonimo di imprenditorialità e qualità alimentare made in Italy è stata acquisita dal gruppo franco-olandese, già proprietario di Algida e Magnum. Ancora sconosciute le cifre, la gestione resterà in mano a Guido Martinetti e Federico Grom;... 02 Ottobre 2015
Nuova apertura per l'apprezzata gelateria di Fabio Brigliadoro che traferisce il suo amore per la musica in un concept innovativo: gelateria, american bar, bistrot e musica live. Con lo chef di Un Posto a Milano per abbinamenti inconsueti tra cibo e gelato;... 18 Settembre 2015
; Il ragazzo prodigio ha appreso l’arte del gelato durante un soggiorno italiano, grazie agli insegnamenti dell’Accademia della Gelateria Italiana. Tornato a New York ha aperto il suo pop up, otto gusti che stanno conquistando la città e parlano italiano, dal pistacchio al fior di latte. Lui però deve ancora finire il liceo!... 13 Agosto 2015
Niente uova, latte, né panna. Il gelato sviluppato da Luigi Graziosi per il team di Ice Dreams promette di rivoluzionare il mercato del gelato. Conquista premi e potenziali investitori internazionali e si prepara alla prima apertura milanese. Un esempio riuscito di innovation food. All'italiana;... 02 Agosto 2015

Il gelato artigianale italiano è molto apprezzato anche all'estero, specialmente nei paesi anglosassoni. Ecco le gelaterie più amate a Londra e New York.... 08 Luglio 2015

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