Eleonora Baldwin

Zucca di Halloween: 10 trucchi per intagliarla

Decorare e intagliare il jack-o’-lantern ovvero la zucca dal ghigno spaventoso simbolo per eccellenza della festa pagana d'autunno non è cosa semplice. Ecco dieci hack geniali.

Strage di api: è massima allerta per gli insetti alieni che mettono a rischio l'apicoltura

Si fa appello alla ricerca per mettere fine allo sterminio dell'Apis mellifera, la principale specie di api autoctona in Italia, da parte di due insetti pericolosi per le colonie.

Ventuno formaggi italiani premiati in Francia: ecco le eccellenze che hanno conquistato la medaglia d'oro

Tanti i formaggi dello stivale saliti sul gradino più alto del podio alla manifestazione Le Mondial du Fromages et des Produits Laitiers 2023 da poco conclusosi a Tours, nella Valle della Loira. Ecco tutte le medaglie d’oro italiane.

La steakhouse più famosa di New York non esiste. Il colossale fake di un gruppo di ventenni

L'élite dell'alta ristorazione newyorkese burlata da una finta steakhouse gestita da ventenni con tanto di sommelier, “VIP” e proposta di matrimonio

Come TikTok sta cambiando i libri di cucina

Un numero sempre più grande di influencer sta usando il proprio successo online per entrare nel mondo dell'editoria, e scalare le classifiche dei libri di cucina più venduti

Chiude il negozio di articoli sportivi per trasferirsi in campagna ad allevare capre. E fare una grandissima robiola

Lasciare tutto per il duro lavoro di allevatore e casaro, ascoltare i tempi della natura, e non accettare compromessi: questa è la bella storia di Renato Maunero, meglio noto come 'L Cravé

Il frigo degli antichi romani. Il ritrovamento nell’ex fortezza di Novae in Bulgaria

Ritrovato un frigorifero di 1900 anni a servizio dei legionari romani negli scavi nel cuore della Bulgaria settentrionale, in un insediamento militare dell’Impero Romano.

Gli spuntini a base di caviale dell'ereditiera TikToker

È emersa l’anno scorso e ora è una delle più importanti influencer su TikTok. I suoi snack, dal caviale al pesce in scatola al Tunacado sandwich, sono divenuti virali. E le vendite del prodotto di punta di famiglia volano alle...

La storia del Bettelmatt, il formaggio prodotto ad alta quota da ultraottantenni. Dove assistere alla marchiatura a fuoco

Il Bettelmatt stagione 2023 è pronto: è avviata infatti la marchiatura del formaggio di storia Walser, prodotto da tenaci casari ottuagenari che salgono ancora in alpeggio per mantenere viva una tradizione secolare.

Blu come il mare. Gli strani formaggi nati negli abissi

La nuova frontiera per l’industria casearia è fuori costa: affinamenti subacquei o impiego di acqua marina al posto del sale. E anche il formaggio “blu” sta trovando una sintonia speciale con gli abissi.

Merendine a 58 euro: il rientro a scuola - solo per rich kids - firmato Antonino Cannavacciuolo

Per il rientro a scuola, il celebrity chef campano firma snack stellati e presta il volto alla nuova campagna di spot per il chewing gum senza zucchero.

Merende per bambini: 10 idee per iniziare al meglio l'anno scolastico

Una raccolta di 10 merende gustose, nutrienti e sane (anche per l’ambiente) per ill rientro sui banchi di scuola

I 9 trucchi per capire se una mozzarella è buona

Sveliamo alcuni semplici accorgimenti per riconoscere la qualità e la freschezza di una buona mozzarella, vaccina o di bufala che sia

I 10 piatti più costosi della storia, dall'antipasto al dolce

Pietanze vendute a migliaia di euro. A far lievitare i prezzi fino a livelli astronomici contribuiscono ovviamente gli ingredienti rari, pregiati e costosissimi. Abbiamo raccolto una carrellata delle pietanze più care al mondo

50 sfumature di anguria. È sempre il frutto dell’estate, anche in Inghilterra

A buccia nera o dalla polpa gialla e senza semi, cubica, piccola come un cantalupo, o enorme e oblunga: fra varietà strane e ricette revival, l’anguria è sempre protagonista dell’estate

Americani sempre più in fissa con il ghiaccio: i cubetti diventano il nuovo lusso

Una volta c’erano le sculture di ghiaccio ai matrimoni kitsch. Adesso è tutto un ghiacciare cose, per lo più fiori, frutta e verdura, nel ghiaccio con la viralissima pratica del freezer restock. Nel contesto del lusso domestico, il ghiaccio è...

L’epopea delle uova: da simbolo del colesterolo cattivo a cibo preferito degli influencer

Cedevole, colante, barzotto: l’uovo, da alimento demonizzato è diventato un superfood di culto. Ed è uno dei trend più in voga sui social network.

Il ristorante Mondo Antico a Rieti va all’asta. È la fine di un’epoca: per comprarlo ci vuole oltre mezzo milione

Il ristorante nella piana reatina ha rappresentato per cinquant’anni il luogo simbolo della ristorazione popolare da cerimonia.
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