Eleonora Baldwin

Si spegne all’età di 90 anni Antonio Carpenedo, personaggio chiave che ha rivoluzionato l'universo caseario

L’erba spontanea piemontese da raccogliere in primavera per preparare gustose ricette, una fra tutte la deliziosa frittata campagnola

A tre anni dalla scomparsa, un ritratto della sostenitrice del formaggio artigianale che ha fatto conoscere e promosso i prodotti di qualità negli Stati Uniti

Andare a cena fuori con i bambini è potenzialmente piacevole, il più delle volte però è l’esatto opposto. Ecco come far appassionare i piccoli all’esperienza ristorante.

Con un po' di inventiva, le uova di Pasqua avanzate possono diventare la base per tante creazioni anti spreco originali

Uno studio rivela il ruolo chiave delle foriere di primavera nella lotta contro gli insetti che minacciano l’agricoltura

Tutti gli anni a Pasquetta, durante la ruzzola col formaggio, si fanno rotolare pecorini lungo le vie di borghi e paesi

Il fast food delle baraccopoli di Manila si chiama “Pagpag”: resti di pollo raccolto dalla spazzatura dei ricchi, lavato e poi ricucinato

I francesi, si sa, amano le cuisses de grenouille, le cosce di rana. Ma la situazione è grave nei Paesi fornitori

La più antica rete di cuoche e cuochi amatoriali d’Italia che aprono le porte di casa a una clientela all’80 per cento straniera compie 20 anni

Bruciano per 40-50 ore, profumando gli ambienti con aromi della cucina regionale italiana. Addio calendario con i preti hot, il souvenir del momento sono le candele al profumo di carbonara

Eleonora Baldwin: "Mi pesa sul cuore un macigno, perché avendo saputo prima quello che so oggi avrei usato le mie trasmissioni per mettere in guardia dai rischi"

Nella Settimana Santa è stimato un consumo di circa sei uova a persona per un valore pari a 130 milioni di euro

Giovanni Battista Maestri, padre del bambino di Coredo in Trentino, caduto in stato neurovegetativo a 4 anni. "Oggi ne ha 11 e non ci riconosce. Sua sorella ci prega di farlo guarire. Ma è impossibile. Posso solo fare informazione e...

Un signore di Brooklyn sostiene di essere stato defraudato da Pizza Hut che gli ha rubato l'invenzione, malgrado il brevetto depositato

Cucinare insieme contribuisce a rinsaldare i legami sentimentali, creando un'esperienza condivisa che porta dialogo e benessere nella relazione.

Feci animali nel latte utilizzato per la produzione di formaggi. Un bambino infettato dall’E-coli. Lo stesso caseificio oggi lancia un nuovo prodotto con il patrocinio della Val di Non

Doppio riconoscimento per le aziende pugliesi al World Championship Cheese Contest nel Wisconsin, che si aggiudicano il podio fra quasi 3mila formaggi in gara