Tre ragazzi hanno inventato un dispositivo per far durare di più il cibo in frigo

29 Nov 2023, 10:38 | a cura di Gambero Rosso
Viene da Pordenone Shelfy, il nuovo purificatore di aria da frigo che abbatte di 10 volte le cariche batteriche e fungine e aumenta la shelf life del cibo. Dopo aver venduto oltre 10mila di questi gadget nel mondo, ora sbarca anche nel mercato online italiano

Costa 149 euro e abbatte le cariche batteriche e fungine fino a dieci volte, la sua batteria dura 30 giorni e si ricarica in una notte, il filtro si lava: ecco un nuovo gadget da frigo contro lo spreco alimentare. Si chiama Shelfy ed è prodotto da Vitesy, una azienda di Pordenone (fondata da tre giovani) che - dopo aver esportato la sua nuova creatura negli Stati Uniti, Canada, Australia, Singapore e Inghilterra - lo ha immesso ora sul mercato italiano ed è acquistabile online sul sito dell'azienda.

I tre fondatori di Vitesy, la start up di Pordenone che ha inventato Shelfy: Alessio D'Andrea, Paolo Ganis e Vincenzo Vitiello

I tre giovani fondatori di Vitesy, la start up di Pordenone che ha inventato Shelfy: Alessio D'Andrea, Paolo Ganis e Vincenzo Vitiello

Shelfy contro lo spreco alimentare

Ognuno di noi, in Italia, butta via 146 kg di cibo di cui il 73% diventa rifiuto in casa: si tratta di circa 400 euro di spesa a persona che, in termini di emissioni ed energia, equivale a quasi 0,40 kg di emissioni di CO2 (sempre a persona): nel complesso in Italia vengono sprecati 8 milioni e mezzo di tonnellate di cibo che vale oltre 22 miliardi di euro. Analizzando questi semplici - e al tempo stesso drammatici - dati, la start up Vitesy (specializzata in soluzioni green e intelligenti per il benessere delle persone, che fa ufficialmente ingresso nel mercato italiano con il nuovo prodotto Shelfy) ha lanciato un crowdfunding e sulle piattaforme Indiegogo e Kickstarter ha raccolto oltre un miliardo di euro che hanno permesso di realizzare e mettere sui mercati esteri oltre 10mila Shelfy. Ora, il gadget è disponibile online in Italia.

shelfy di Vitesy

Le caratteristiche del nuovo gadget Shelfy

Shelfy è un dispositivo realizzato in Italia e sostenibile al100%: è progettato per migliorare la shelf life degli alimenti nel frigorifero. Basta accenderlo nel frigorifero: grazie alla sua tecnologia fotocatalitica permette di conservare i prodotti freschi prolungandone la durata, di abbattere la carica batterica e fungina fino ad un livello 10 volte inferiore e di ridurre i cattivi odori degradando le molecole responsabili. Il filtro dell'aria è lavabile e consente un bel risparmio anche perché sia il sensore di apertura porta che l’App Vitesy Hub aiutano a monitorare il consumo energetico del frigorifero e forniscono consigli su come risparmiare energia elettrica oltre a preservare la qualità degli alimenti. Completamente riciclabile e riparabile, ogni parte è assemblata con giunti ad incastro senza l'uso di colle. Piccolo, compatto e di design, Shelfy ha già conquistato due importanti riconoscimenti come ‘Best Product Award’ al Channel Summit EMEA e l’Innovation Award al CIBUS TEC di Parma.

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram