Maestro dellโarte della cucina italiana. Si chiama cosรฌ il premio del disegno di legge approvato nellโAula di Palazzo Madama con 78 sรฌ, 4 no e un solo astenuto: un riconoscimento riservato agli artigiani piรน meritevoli della Penisola, assegnato da una giuria di professionisti a cui fa capo il Maestro dei Maestri, Iginio Massari.
ร stata del ministro dellโAgricoltura Francesco Lollobrigida lโidea di chiamarla legge Massari, una proposta avvenuta nel corso ย della 45esima edizione del Sigep, la fiera b2b in scena a Rimini. ยซA luiยป aveva dichiarato Lollobrigida ยซva il nostro ringraziamento per lโazione propulsiva e promozionale del cibo italiano nel mondo, di cui รจ un Ambasciatore senza pariยป. Il provvedimento, che aveva giร ricevuto il via libera della Camera il 15 gennaio 2024, diventa ora definitivo.
Fiero presidente della commissione, era stato proprioย Iginio Massari a chiedere a gran voce una norma che in altri paesi esiste da anni. La prima volta che ha tentato di collaborare con il governo era il 1997: ยซNon mi interessa fare politicaยป, aveva dichiarato al Gambero Rosso Massari, ยซvoglio solo che lโItalia sia allโaltezza del resto dโEuropaยป. Nonostante sia piรน a suo agio a parlare di pasticceria che di leggi di governo, รจ stato lui a dare il via a questa iniziativa. Il primo da ascoltarlo รจ stato l’ex ministro dell’Agricoltura Gian Marco Centinaio, ยซera entusiasta, ma alla fine non si รจ fatto piรน nullaยป, poi รจ arrivata Giorgia Meloni, con cui il pasticcere ha discusso del disegno qualche anno fa, e infine lโappuntamento con Lollobrigida, che ha dato seguita a una richiesta rimasta ferma per 27 anni.
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