A Torino puoi fare l'aperitivo a bordo piscina dentro lo storico velodromo di Fausto Coppi

Per oltre un secolo è stato uno dei simboli del ciclismo italiano, il luogo dove hanno gareggiato anche Fausto Coppi e Gino Bartali. Oggi il Motovelodromo di Torino continua a vivere come centro sportivo, ma nelle sere d’estate aggiunge un motivo in più per entrarci: un aperitivo a bordo piscina, cene all’aperto e appuntamenti gastronomici con il nuovo Chiringuito di Al Velò.

Aperitivo a bordo piscina e paella

È proprio in questo contesto che il Chiringuito di Al Velò inaugura la nuova stagione estiva, portando un’atmosfera di vacanza nel cuore della città. Affacciato sulla piscina e immerso nel verde dell’anello del velodromo, il locale propone aperitivi, pranzi e cene all’aria aperta. Il momento clou della settimana è il venerdì sera, quando dalle 19 va in scena la Paella sin fin: uno show cooking dal vivo che offre agli ospiti paella senza limiti a 18 euro a persona (bevande escluse), accompagnata da cocktail estivi, vini al calice e birre artigianali.

Un menu che unisce tradizione piemontese e spirito del Tour de France

Per chi desidera fermarsi anche a cena, il bistrot propone un menù ispirato al Tour de France, un percorso che attraversa la cucina italiana con piatti della tradizione e rende omaggio a una delle corse ciclistiche più importanti al mondo, vinta due volte sia da Gino Bartali che da Fausto Coppi. Tra gli antipasti spiccano il vitello tonnato della tradizione con capperi fritti, il pane fatto in casa con mousse di burro di centrifuga e acciughe del Cantabrico e l’antipasto piemontese, composto da giardiniera di verdure, insalata russa e vitello tonnato.

La proposta della cena si apre a piatti che escono dai confini piemontesi, pur restando nel territorio nazionale. La pasta fresca è protagonista dei primi, con ricette che spaziano dalle orecchiette di grano arso con pomodorini gialli e rucola ai bigoli con crema di zucchine e tonno. Non mancano pizze e focacce gourmet, hamburger con pane fatto in casa – tra cui il Velò smash, un cheeseburger rivisitato – oltre a tagliate e battuta di carne. Nel menu figura anche un’ampia offerta vegetariana e vegana con veggie burger, cotoletta di tofu e zuppe fredde. Ogni settimana, inoltre, il menu si arricchisce con piatti regionali dedicati a un ideale viaggio gastronomico in bicicletta attraverso l’Italia.

Tra sport e relax: dalla pasta illimitata alle box dedicate a padel e piscina 

Tra gli appuntamenti fissi della settimana resta anche Pastalover, in programma ogni giovedì dalle 19.30: una formula con pasta a volontà a 15 euro, bevande escluse. L’offerta del Chiringuito comprende infine tre formule pensate per chi vive il Motovelodromo tra sport e relax: la Padel box (20 euro) include quattro Powerade, quattro bottiglie d’acqua e quattro asciugamani; la Beach box (38 euro) abbina quattro drink a snack e frutta fresca; mentre la Pool lunch box (26 euro) propone due portate a scelta tra toast, piadina o focaccia, accompagnate da drink e frutta di stagione. Per un’estate all’insegna dell’incontro tra sport, convivialità e cucina, in un impianto che continua a raccontare la storia del ciclismo torinese.