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"La burocrazia uccide il made in Italy". Intervista all’imprenditore Riccardo Illy (che sogna una nuova caramella)
Una pizza che fa crunch. Il sogno di Re|Mi e la piccola rivoluzione sarda della tonda (che parte da Sandro Cubeddu)
Rivoluzione vini no-low. Al Concours Mondial de Bruxelles ci sarà un premio dedicato all'analcolico
A Reggio Emilia l'erbazzone è una religione: storia e ricetta della torta salata con le bietole
A Roma c’è un giovane coltivatore di funghi che rifornisce alcuni dei migliori ristoranti della città
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Tappa prediletta di molti frequentatori del Designer Outlet di Noventa, il Sutto Caffè viaggia sempre sul...
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Da qualche anno in città c'è una prospettiva nuova, sana e digeribile nel mondo dei lievitati:...
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Testing Room all'Eden's Park di Villa Eden
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Merano/Meran
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vino
Roero Muschiavin 2021
Giovanni e Lorenzo Frea
Piemonte
rosso
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Barbera d'Asti Pautasso 2022
Raffaele Gili
Piemonte
rosso
vino
Roero Arneis Madonna delle Grazie 2022
Francesco Rosso
Piemonte
bianco
vino
Roero Arneis Extra Brut M. Cl. 2016
Lorenzo Negro
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spumante bianco
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Secondi
Piccione fegato grasso e olio d'oliva
Niko Romito
Per i più esperti
70 min
Primi
Spaghettone mantecato con baccalà e pomodoro
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Sorbetto di melone
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Pollo con i peperoni
Max Mariola
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