Abruzzo
Cucina popolare frentana: la gastronomia del territorio abruzzese raccontata dai protagonisti
Filmati, interviste, foto e documentazioni storiche, ma anche cene, assaggi, tantissimi racconti: ecco il progetto per scoprire la tradizione gastronomica frentana.
Anteprima Tre Spicchi 2022. Le migliori pizzerie delle Marche e dell’Abruzzo
Qui le pizzerie delle Marche e dell'Abruzzo premiate con i Tre Spicchi dalla nostra guida Pizzerie d'Italia 2022. Per i punteggi, però, bisogna attendere la presentazione a Napoli l'11 ottobre.
Anteprima Tre Bicchieri 2022. I migliori vini di Abruzzo e Molise
Le anticipazioni dei premiati delle batterie di assaggio per la guida Vini d'Italia 2022 del Gambero Rosso. Oggi è il turno di Abruzzo e Molise
Destination Abruzzo. L’Abruzzo spiegato agli americani da una blogger italiana
Ha iniziato raccontando l’America agli italiani, ma oggi Angela, si impegna a far conoscere, insieme al marito, l’Abruzzo negli States. Con un progetto digitale che organizza viaggi ed esperienze online, oltre a vendere prodotti tipici.
Dove mangiare nella Costa dei Trabocchi: ristoranti, trattorie, bar e pasticcerie
La chiamano la Costa dei Trabocchi, per via di quelle strutture che emergono dal mare e che un tempo servivano per la pesca. Ecco dove mangiare se siete da queste parti in Abruzzo.
Tornare a casa. La storia di Alla Casa Vecchia a Pacentro (e dei suoi formaggi)
Freschi, stagionati, erborinati: i caprini di questa azienda agricola nata a Pacentro, in provincia de L’Aquila, sono tutti buoni e fatti artigianalmente da una famiglia del posto. A raccontare la storia è una giovane appassionata di montagna.
Tre Foglie 2021. I migliori oli di Abruzzo e Molise
Tra storiche realtà produttive, nuovi impianti e ricambi generazionali, il fronte adriatico del centro Italia riesce anno dopo anno a inserirsi in modo sempre più efficace nelle migliori produzioni della Penisola. Anche grazie al traino di aziende che fanno da ...Leggi altro
Nel nuovo Gambero Rosso di maggio: Storia e presente dell’arrosticino
Storia, tecnica ed etica dell’arrosticino, nato in transumanza e approdato sui tavoli dei locali più trendy.
Maggio 2021 del Gambero Rosso: l’altra carne sarà il futuro delle nostre tavole?
La storia di copertina di maggio indaga nel mondo dei prodotti plant based e della carne in vitro, per ipotizzare scenari di consumo futuri. Ma si parla anche di mercati rionali di Roma, arrosticini e grandi vini.
Da Matti Street Food: delivery, colazione all’inglese e pasticceria salata in Abruzzo
Non basta organizzare le consegne a domicilio: bisogna sapersi reinventare e adattare alle norme del momento. Ecco come lo sta facendo questa piccola insegna di street food sulla Costa dei Trabocchi
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