Abruzzo

Cucina popolare frentana: la gastronomia del territorio abruzzese raccontata dai protagonisti

Filmati, interviste, foto e documentazioni storiche, ma anche cene, assaggi, tantissimi racconti: ecco il progetto per scoprire la tradizione gastronomica frentana.

Gen. 10 2022

Anteprima Tre Spicchi 2022. Le migliori pizzerie delle Marche e dell’Abruzzo

Qui le pizzerie delle Marche e dell'Abruzzo premiate con i Tre Spicchi dalla nostra guida Pizzerie d'Italia 2022. Per i punteggi, però, bisogna attendere la presentazione a Napoli l'11 ottobre.

Set. 30 2021

Anteprima Tre Bicchieri 2022. I migliori vini di Abruzzo e Molise

Le anticipazioni dei premiati delle batterie di assaggio per la guida Vini d'Italia 2022 del Gambero Rosso. Oggi è il turno di Abruzzo e Molise

Set. 13 2021

Destination Abruzzo. L’Abruzzo spiegato agli americani da una blogger italiana

Ha iniziato raccontando l’America agli italiani, ma oggi Angela, si impegna a far conoscere, insieme al marito, l’Abruzzo negli States. Con un progetto digitale che organizza viaggi ed esperienze online, oltre a vendere prodotti tipici.

Set. 02 2021

Dove mangiare nella Costa dei Trabocchi: ristoranti, trattorie, bar e pasticcerie

La chiamano la Costa dei Trabocchi, per via di quelle strutture che emergono dal mare e che un tempo servivano per la pesca. Ecco dove mangiare se siete da queste parti in Abruzzo.

Lug. 19 2021

Tornare a casa. La storia di Alla Casa Vecchia a Pacentro (e dei suoi formaggi)

Freschi, stagionati, erborinati: i caprini di questa azienda agricola nata a Pacentro, in provincia de L’Aquila, sono tutti buoni e fatti artigianalmente da una famiglia del posto. A raccontare la storia è una giovane appassionata di montagna.

Mag. 29 2021

Tre Foglie 2021. I migliori oli di Abruzzo e Molise

Tra storiche realtà produttive, nuovi impianti e ricambi generazionali, il fronte adriatico del centro Italia riesce anno dopo anno a inserirsi in modo sempre più efficace nelle migliori produzioni della Penisola. Anche grazie al traino di aziende che fanno da ...Leggi altro

Mag. 01 2021

Nel nuovo Gambero Rosso di maggio: Storia e presente dell’arrosticino

Storia, tecnica ed etica dell’arrosticino, nato in transumanza e approdato sui tavoli dei locali più trendy.

Apr. 29 2021

Maggio 2021 del Gambero Rosso: l’altra carne sarà il futuro delle nostre tavole?

La storia di copertina di maggio indaga nel mondo dei prodotti plant based e della carne in vitro, per ipotizzare scenari di consumo futuri. Ma si parla anche di mercati rionali di Roma, arrosticini e grandi vini.

Apr. 27 2021

Da Matti Street Food: delivery, colazione all’inglese e pasticceria salata in Abruzzo

Non basta organizzare le consegne a domicilio: bisogna sapersi reinventare e adattare alle norme del momento. Ecco come lo sta facendo questa piccola insegna di street food sulla Costa dei Trabocchi

Mar. 26 2021
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