claus meyer

Novità d'autore dall'America. I cocktail di Achatz a New York, Elliot a Chicago. E Claus Meyer apre a Brownsville

L'arrivo di Grant Achatz, a New York, tutti lo aspettavano con trepidazione. Soprattutto gli amanti del bere miscelato. Ora The Aviary apre al Mandarin Oriental. Ma in città la buona notizia arriva dal quartiere di Brownsville, dove il centro gastronomico...

Novità d'autore dall'America. I cocktail di Achatz a New York, Elliot a Chicago. E Claus Meyer apre a Brownsville

L'arrivo di Grant Achatz, a New York, tutti lo aspettavano con trepidazione. Soprattutto gli amanti del bere miscelato. Ora The Aviary apre al Mandarin Oriental. Ma in città la buona notizia arriva dal quartiere di Brownsville, dove il centro gastronomico...

Norman a Brooklyn. Il work space con cucina di Fredrik Berselius e Claus Meyer

Fredrik Berselius e Claus Meyer alla conquista di Brooklyn. Lo chef svedese, reduce dalla seconda stella Michelin ottenuta grazie ad Aska, e l’inarrestabile imprenditore danese, fondatore del Noma e ambasciatore della Nordic Cuisine, hanno appena inaugurato Norman, un Amalgamated drawing...

Norman a Brooklyn. Il work space con cucina di Fredrik Berselius e Claus Meyer

Fredrik Berselius e Claus Meyer alla conquista di Brooklyn. Lo chef svedese, reduce dalla seconda stella Michelin ottenuta grazie ad Aska, e l’inarrestabile imprenditore danese, fondatore del Noma e ambasciatore della Nordic Cuisine, hanno appena inaugurato Norman, un Amalgamated drawing...

Esportare la cucina nordica a New York: l’ambizioso progetto di Claus Meyer arriva tra le banchine del Grand Central Terminal

Dal 2016 l’offerta gastronomica della stazione più famosa al mondo si arricchirà con l’apertura di un locale multifunzionale ideato dal fondatore del Noma, Claus Meyer. Brasserie, caffetteria, cocktail bar e fast food di qualità per far conoscere al mondo le...
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