corso professionale

Alta Formazione Sala: preparati a gestire una sala di successo

80 ore di lezioni teorico-pratiche tenute da affermati maitre, responsabili di sala e manager della ristorazione per formare professionisti di successo in un settore in continua espansione che non conosce crisi.

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Professione Commis Pasticcere: diventa pasticcere di brigata

Il corso Professione Commis Pasticcere è in programma a partire dal 5 febbraio 2018

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Napoli e il gelato

Dai fasti del passato ai giorni nostri…Cornetto, sorbetti, stecco gelato. Forse non tutti sanno che la vera capitale del dessert gelato nell’Ottocento fu Napoli.

Aurora Cantarella dalle basi ai dessert da ristorazione

Come è bello vedere chi ama il suo lavoro e lo porta avanti con passione, dedizione, sacrificio, ma con tanta gioia. È il ritratto di Aurora Cantarella.

Professione Pizzaiolo: il mondo della pizza a 360°

Un corso dedicato a tutti coloro che hanno sempre amato la pizza e...
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