cucina di territorio

La cucina degli ingredienti e della memoria per tutti. Kistè a Taormina, Indietro tutta a Monte Sant'Angelo

Due cuochi d'esperienza, due modi diversi di raccontare il Sud in cucina. Pietro d'Agostino in Sicilia, Gegé Mangano in Puglia: grandi nomi della ristorazione italiana che si cimentano con progetti alternativi, e per tutte le tasche. Ve li raccontiamo. 

La cucina degli ingredienti e della memoria per tutti. Kistè a Taormina, Indietro tutta a Monte Sant'Angelo

Due cuochi d'esperienza, due modi diversi di raccontare il Sud in cucina. Pietro d'Agostino in Sicilia, Gegé Mangano in Puglia: grandi nomi della ristorazione italiana che si cimentano con progetti alternativi, e per tutte le tasche. Ve li raccontiamo. 

L'Abbacchio Romano Igp re della tavola in 11 ristoranti del Lazio. Un Patto di gusto che valorizza il territorio

Fino al 13 novembre, in undici ristoranti di Roma e del Lazio, sarà possibile scoprire la versatilità dell'abbacchio romano, specialità della tradizione locale e simbolo di un territorio ricco di risorse. Ecco protagonisti e menu. 

La Parolina apre un agriturismo. Ad Acquapendente arriva La Monaldesca. Vicino al ristorante di Iside de Cesare che compie dieci anni

Cucina del territorio - come la chef romana ci ha abituato intorno alla tavola del ritrovo gourmet che negli ultimi anni ha saputo coltivare con suo marito al crocevia tra Lazio, Umbria e Toscana - un nuovo spazio immerso nel...
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