cucina italoamericana

Ma quanti ristoranti italiani aprono a New York? Le ultime novità e una grande protagonista: la pasta fresca

Ci provano i grandi imprenditori americani – vedi Danny Meyer e Mark Barack – i pizzaioli e i cuochi italiani in cerca di fortuna oltreoceano. E le insegne ispirate alla cucina italiana si moltiplicano: La Pecora Nera apre il terzo ...Leggi altro

Ago. 01 2018

Little Italy Al Cortile di Milano. L’omaggio a Spaghetti&Meatballs e Pepperoni Pizza dei grandi chef

L'iniziativa della Food Genius Academy si protrarrà fino alla fine dell'anno nel temporary restaurant Al Cortile, che per l'occasione si veste da Little Italy. In tavola le ricette italoamericane riviste dalla cucina d'autore. 

Giu. 03 2016

La Pecora Bianca a NoMad. La cucina italiana di Simone Bonelli a New York. Con la benedizione di Bottura

Apre il 3 agosto la nuova insegna del St. James Building, coinvolto nei lavori per il trasferimento della storica libreria Rizzoli. Una caffetteria con cucina all'italiana che potrà contare sull'esperienza di Simone Bonelli, formazione a Modena in Francescana e tanti ...Leggi altro

Lug. 31 2015

Mario Carbone e Rich Torrisi al Four Seasons di New York. Il duo delle meraviglie italo-americano nel tempio dei power lunch

  Trentenni di talento, una carriera folgorante alle spalle, il volto della cucina italo-americana contemporanea che piace alla Grande Mela. Ecco spiegato il team Carbone-Torrisi, che nel 2016 entrerà nella cucina dello storico Four Seasons. Grandi cambiamenti in vista. 

Lug. 28 2015

The Tucci Table. Ricette di famiglia di Stanley Tucci: dal Diavolo veste Prada alla cucina italiana della nonna

Timballo di ziti, ragù, polpette. I ricordi di Stanley Tucci sono tutti per l’infanzia trascorsa intorno alla tavola dei nonni calabresi. Oggi l’attore americano è famoso per i ruoli interpretati in film di successo come Il Diavolo veste Prada, Big ...Leggi altro

Dic. 05 2014
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