Enrique Olvera
Enrique Olvera apre a Los Angeles. Lo chef messicano in California con un ibrido tra Cosme e Pujol
Negli ultimi anni è diventato l'ambasciatore della cultura gastronomica messicana nel mondo, apprezzato per la capacità di modernizzare una tradizione secolare. Dopo New York, dove possiede due insegne, il debutto a Los Angeles entro il 2018. Ma prima un pop ...Leggi altro
A Food for Soul il premio per la Sostenibilità dei Global Gastronomy Awards. Bottura sul palco di New York
L'undicesima edizione della cerimonia ideata dalla svedese White Guide introduce un premio speciale all'impegno sociale e ambientale degli chef più famosi del mondo. E il Refettorio di Massimo Bottura si aggiudica il premio, insieme al progetto per il rilancio dell'agricoltura ...Leggi altro
A Food for Soul il premio per la Sostenibilità dei Global Gastronomy Awards. Bottura sul palco di New York
L'undicesima edizione della cerimonia ideata dalla svedese White Guide introduce un premio speciale all'impegno sociale e ambientale degli chef più famosi del mondo. E il Refettorio di Massimo Bottura si aggiudica il premio, insieme al progetto per il rilancio dell'agricoltura ...Leggi altro
A Food for Soul il premio per la Sostenibilità dei Global Gastronomy Awards. Bottura sul palco di New York
L'undicesima edizione della cerimonia ideata dalla svedese White Guide introduce un premio speciale all'impegno sociale e ambientale degli chef più famosi del mondo. E il Refettorio di Massimo Bottura si aggiudica il premio, insieme al progetto per il rilancio dell'agricoltura ...Leggi altro
Enrique Olvera raddoppia a New York. Colazione da Atla per la sfida informale dello chef messicano
Dopo il restyling di Pujol a Città del Messico, lo chef messicano continua a investire sulla scena newyorkese. E circa due anni dopo l'apertura di Cosme, apprezzata tavola fine dining di Flatiron, ora ci prova con un concept informale aperto ...Leggi altro
Enrique Olvera raddoppia a New York. Colazione da Atla per la sfida informale dello chef messicano
Dopo il restyling di Pujol a Città del Messico, lo chef messicano continua a investire sulla scena newyorkese. E circa due anni dopo l'apertura di Cosme, apprezzata tavola fine dining di Flatiron, ora ci prova con un concept informale aperto ...Leggi altro
Massimo Bottura a Cuba con Aduriz e Olvera. L’Italia tra i pionieri gastronomici sull’isola caraibica
Pasta, pinchos y tapas, un ristorante informale sulla spiaggia, musica dal vivo e tavoli sociali. Cuba è la nuova frontiera da colonizzare e l'Italia non resterà a guardare. La sfida di Massimo Bottura con i colleghi di Mugaritz e Pujol: ...Leggi altro
ULTIME NOTIZIE
